女人減肥期間，常吃這道菜，補充鈣質助消化，體重悄悄回歸兩位數

夏季是一個有很多選擇的季節，小龍蝦、燒烤等各種各樣的食物都在引誘著吃貨們的胃，但是隨之而來的就是一個令人痛苦的問題，吃多了會長胖，很多女女性都會選擇減肥。節食減肥是非常不提倡的一種減肥方法，不僅會損傷腸胃，而且容易反彈。正確的方式是多吃一些低熱量、低脂肪的食物，還要加上適量的運動，更有助於減肥。

其實在我們生活中，有很多食材就具備非常不錯的減肥瘦身的效果，在品嘗美味的時候，起到減肥瘦身的效果，根本不需要刻意的去少吃，還能不長胖，它就是豌豆苗。豌豆苗是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。

豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。豌豆苗本身是一種「地熱量、高纖維」的食材，富含膳食纖維，可幫助排出油脂和垃圾，防止脂肪堆積，起到減肥瘦身的功效，豌豆苗中還富含鈣質，有助於促進骨骼和大腦的發育，預防骨質疏鬆，孩子常吃有助於身體發育。

下面小編給大家分享一道菜是豌豆苗炒蝦球：

1、準備食材：豌豆苗一包、鮮蝦15到20隻、蒜、鹽、白鬍椒粉、米酒、太白粉。

2、鮮蝦去殼，開背去腸泥備用。

3、把處理好的蝦放進碗里，加入米酒、白鬍椒粉、鹽與太白粉攪拌均勻醃一下備用。

4、把豌豆苗洗凈，用手掰成小段

5、把蒜切碎，然後鍋里倒入油，燒熱之後爆香蒜頭，再把豌豆苗扔進去一起炒。

6、途中加入鹽與一點點熱水加速豆苗的熟成與增加湯汁，炒好後先鋪在盤底。

7、再在鍋里加入一大匙油，油熱後放入醃好的蝦子拌炒至蝦子變色，最後將炒好的蝦子鋪在豌豆苗上即可。

烹飪提示：鮮蝦去殼時要把蝦擦乾，這樣的話腌料的味道更容易被蝦吸收，蝦一定要買新鮮的，這樣剝蝦頭的時候可以把蝦線一起拉出來。腌制的時候鹽可以先放，這樣能讓蝦變脆，放太白粉則是讓蝦不容易被炒的太老。豌豆苗炒蝦球就做好了，喜歡的可以做給家人，蝦肉脂肪低，富含蛋白質，是減肥人士不可錯過的一種食材。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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