實用 | 湯都喝不對，營養全浪費！這幾個錯誤喝湯習慣，你中了幾個？
很多人都喜歡喝湯
覺得養顏又減肥
但是真的喝對湯了嗎
快看看你做對了幾個？
喝湯的最佳時間是飯前20分鐘~30分鐘。飯前喝湯，湯可以作為潤滑劑來潤滑人的口腔和食道，進而防止干硬食物刺激消化道黏膜，使得食物更容易被稀釋和攪拌，促進胃的消化和吸收。
更重要的是，飯前喝湯可使食物充分貼近胃壁，增強人的飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾，讓人少吸收100-190千卡的熱量。對於想減肥的人來說，飯前喝湯確實 「苗條又健康」。
最好選擇在中午喝湯。很多小夥伴為了減肥，喜歡在晚上喝湯來代替吃飯，這樣是完全錯誤的。
大家一般煲湯都會煲老火靚湯，比如阿膠紅棗烏雞湯、山藥茯苓乳鴿湯或者一些家常易做的湯，比如鯽魚豆腐湯、蓮藕排骨湯、海帶老鴨湯等。
這些湯的營養價值十分高，甚至比一頓飯還要高，油水過多只會讓人胖上加胖。有專家指出，午餐時喝湯吸收的熱量最少。所以愛美的女性一定要注意，千萬不能在晚上喝很多老火靚湯哦~
要。很多人覺得，煲湯煲了那麼久，營養都已經融到湯里了，剩下來的肉渣口感也不好，就不要吃了吧，這是大大的錯誤！
有人做過試驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已經很濃，但蛋白質的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質仍留在「渣」中。
也就是說，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完成溶解在湯里，所以喝湯後還要吃適量的肉。
不要。大家吃飯的時候，都會追求趁熱吃，對於湯也理所當然的認為要在剛出鍋的時候趁熱喝比較好，這樣更暖身有營養，其實這樣是不對的。
人的口腔、食道、胃黏膜能忍受的最高溫度在60度左右，超過這個溫度就容易引起口腔黏膜損傷。
所以，在喝湯的時候，千萬不要追求剛出鍋就喝，一定要等湯的溫度下降一些再享用，50度以下是喝湯的最好溫度。
是的。湯並不是越白營養就越高。那麼奶白色的湯究竟是什麼物質呢？很簡單，它是脂肪，脂肪越多，湯就越白。
以我們常見的鯽魚豆腐湯為例，油脂是不溶於水的，乳化後會變成白色。做魚湯的時候肯定會放油，油就相當於乳化劑，來乳化鯽魚中的脂肪，通過不斷地煮開、翻滾、與水混合，混合的越徹底就越白。
所以對於想減肥的人來說，濃湯並不是最佳選擇，更有可能會適得其反。
看了這麼多關於喝湯的小知識
你做對了幾條呢？
趕緊把這些小知識告訴給身邊的人吧
喝湯也是很有講究的
趕緊學起來吧
來源：樂活記 ID：lokwooo
往期也精彩
▼
>>驚悚！煙台一已逝男子突然「復活」現身？一查發現事兒不簡單…
>>司機「耍官威」，違停還大罵輔警：不批你能轉正？調查結果出來了
>>家裡養花的趕緊看：往花盆倒了點酒，葉子立馬變綠，花兒都長瘋了！
智慧煙台
煙台最有用最有趣的公眾號
