這菜是鈣庫,家長都是小個子,孩子身高1米8,可能是常吃這菜
美食
05-27
夏天的溫度高,外出辦事回來就會出很多的汗,出汗流失的不僅是水分,還有很多的營養物質,這就需要我們在平時多吃一些補充能量的美食。接下來營養師大喬就給大家帶來一款補鈣的美食,這菜是「鈣庫」,家長都是小個子,孩子身高1米8,可能是常吃它。這還是從我小姨家得來的靈感,她和小姨夫都是矮個子,孩子卻能很高,可能是因為吃這道炸蝦仁有關係。蝦仁中富含人體易於吸收的鈣質,平時一定要多吃。
接下來就給大家介紹炸蝦仁的具體做法,一起學習一下吧!
炸蝦仁
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By 政媽媽
配料:
蝦仁 250克、麵粉 適量、雞蛋 1個、澱粉 適量、料酒 適量、精鹽 適量、胡椒粉 適量
烹飪步驟:
1.蝦仁洗凈擦乾水分,加入鹽,胡椒粉,料酒腌制一會。
2.加入適量麵粉和澱粉,加入一個雞蛋攪拌均勻。
3.鍋里油熱後放入蝦仁中小火炸制。
4.炸至金黃取出。
5.用吸油紙吸油。
6.裝盤開吃。
烹飪小貼士:
1、蝦仁肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦仁的通乳作用較強,並且富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補益功效。
3、蝦仁的營養價值很高,含有豐富的蛋白質,是優質蛋白質的重要來源。
4、蝦仁的脂肪含量少,但膽固醇含量較高:此外,還含有主富的牛磺酸。
參考文獻:胡敏《營養師隨身查》
你都是怎麼給孩子補鈣呢?
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