得了高血壓後，長期吃芹菜能降血壓？看看醫生是怎麼解釋的

長期吃芹菜降血壓這個流言之所以能夠深入人心，其背後所謂的科學道理是「芹菜素」這個物質，芹菜素是一種黃酮類化合物，確實是存在於芹菜中的一種化學物質，但除了芹菜中，在溫熱帶的很多水果蔬菜中，都含有這種化學物質，之所以叫做芹菜素，也只是因為芹菜中這種物質的含量相對較高而已。科學家們對芹菜素的生理活性和藥理作用也進行了初步的研究。在血壓控制方面，曾經有試驗人員，將一定濃度的芹菜素通過灌胃輸入大鼠身體中，經過長達四周的灌胃試驗後，發現服用了芹菜素的大鼠，血壓呈下降趨勢。

血壓來源於血流對血管壁的衝擊，當血管彈性變差、管腔變窄時機體為了讓血流順利在血管中運行血壓則會升高，就形成了高血壓。高血壓得不到及時的控制極易發生心腦血管意外，研究發現食物中的一些成分有降壓的作用，如芹菜中的芹菜素、洋蔥中的前列腺素A、黑木耳中的木耳多糖等都有降血壓的作用，但離開劑量談作用真耍流氓，食物並不是藥物，起不到藥物的作用，千萬不要排斥治療，靠食物降血壓不靠譜，高血壓長期吃芹菜也不能降血壓，罹患高血壓一定要到正規醫院就診服用藥物治療。

我們日常生活中，盡量不要一直食用同一種食物，食物只能起到一定的輔助作用，不能治療疾病的，我們在平時需要學習了解各種食物的功效和食用時注意事項，了解食物如何搭配，讓自己吃的營養更全面一些。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！