舌尖上的「一帶一路」 聽他們講述中國的絲路故事

中國日報網5月26日電（記者 潘一僑） 2019年中國國際服務貿易交易會（2019年京交會）於5月28日—6月1日在國家會議中心舉辦。北京市朝陽區除了在國家會議中心設置主展外，5月24日下午，朝陽分會場首場活動「舌尖上的一帶一路」國際美食文化論壇暨國際美食嘉年華在朝陽區將府文化廣場和郎園Station中央車站正式啟動。

此次活動以美食文化為橋樑，為2019年京交會營造了濃厚的國際文化氛圍，進一步加強了與「一帶一路」沿線國家的情感交流。

保加利亞駐華特命全權大使格里戈爾·波羅扎諾夫大使致辭

2019年適逢中國與保加利亞建交70周年，「舌尖上的一帶一路」首次活動特邀保加利亞作為主賓國家，並精心策划了保加利亞圖片展。來自俄羅斯、拉脫維亞、摩爾多瓦、亞美尼亞、以色列、泰國、波蘭、西班牙等十餘國的駐華外交官一起為活動揭幕。

在為期三天的國際美食嘉年華活動中，來自「一帶一路」沿線近20個國家的美食匯聚於此：義大利的冰淇淋，火腿和乳酪、希臘的橄欖油、捷克的薩奇水和香腸、喬治亞的葡萄酒、亞塞拜然的果汁、墨西哥的牛油果、馬來西亞春卷、比利時啤酒等，很多美食都是首次在國內亮相。

在「一帶一路」落地生根的五年多來，美食始終扮演著非常重要的角色，各國特色美食沿著絲路穿梭，而中國美食文化也在沿著絲路走向世界。「一帶一路」給世界帶來了什麼樣的影響，給中國帶來什麼影響？讓我們聽聽他們講述的中國絲路故事。

拉脫維亞共和國駐華大使館副館長伊古娜表示，雖然拉脫維亞與中國相距甚遠，但中國美食在當地非常受歡迎。中國餐廳在拉脫維亞非常火爆，想去吃中餐必須提前預定位置。

北京世園會亞美尼亞展館站長卡倫·卡查特里安對中國美食讚不絕口，談到最喜歡的中國美食，他說沒辦法選擇，因為太多了。據卡倫介紹，當地的中餐館會不定時舉辦小型美食節，讓更多的亞美尼亞人了解中國味道、中國文化，所以中餐在亞美尼亞越來越受歡迎。

在美食節上，保加利亞展位負責人狄尼查表示，她的首都索菲亞有許多中國餐館，她的朋友每個月甚至每周都要吃一次中餐。當地的網上訂餐服務也很發達，想吃中餐在當地非常容易實現。

中國雲南咖啡推廣人王諾壹稱，人們對於雲南的要第一印象更多是茶文化，而如今雲南咖啡已經開始慢慢被「一帶一路」沿線國家認識並得到越來越多的認可，她對中國雲南咖啡未來前景表示非常樂觀。

此次活動不僅帶來了「一帶一路」沿線國家的特色美食，還讓大家領略到非洲的本土服飾。

來自迦納的服裝設計師巴什·科爾尼非常認同「一帶一路」倡議，他認為正是因為「一帶一路」讓兩國人民更加了解彼此，他發現越來越多的中國人開始關注非洲文化，對非洲元素很感興趣，據他介紹，非洲服飾現在在中國的銷量非常好。

此次活動除了美食嘉年華外，現場全天滾動播放來自「一帶一路」沿線國家的經典電影和風光片，活動主辦方還邀請到北京服務貿易協會理事長李露霞、世界中餐業聯合會監事會主席武力、「一帶一路」研究專家黃日涵、北京讀書形象大使崔岱遠、《中國國家地理》地道風物創始人陳沂歡、著名美食評論家小寬等知名人士，以國家重要戰略為基、美食為媒、文化為介，多角度立體解讀「舌尖上的一帶一路」。

（編輯： 劉世東 王輝）

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