第一個吃西瓜的中國人是誰？
4000年前的埃及先民就開始培育種植西瓜。
西瓜，又名寒瓜、天生白虎湯，起源於埃及，原為野生植物，
關於西瓜何時傳入中國，歷來說法不一。
其中比較普遍的觀點認為，西瓜是從地中海沿岸傳至歐洲，後經過中東傳入印度，南北朝時期，由西域傳至中國的中原及沿海地區。
還有一種觀點認為，西瓜是金、元時期傳入中國的。
《新五代史》記載：第一個吃西瓜的中國人是——五代時期的郃陽縣令胡嶠，他進入契丹「始食西瓜」。
契丹人的西瓜種子是從回紇引進的。
「契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘。」
明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記載：「西瓜又名寒瓜。」
他在書中引述了南北朝農學家陶弘景的記錄：
「永嘉有寒瓜，甚大，可藏至春音，即此也。蓋五代之先瓜種已入浙東，但無西瓜之名，未遍中國爾。」
李時珍考證認為，西瓜是在晉朝永嘉年間（公元307年—312年）傳入中國的。
早在五代以前，西瓜的種子就傳到了浙江東部一帶，但當時並沒有稱作西瓜，而是叫寒瓜。
還有一種說法，認為西瓜是中國本土的植物。
早在神農時期，神農氏嘗百草，發現了一種汁水多而果肉稀少的瓜，於是取名為「稀瓜」，後訛傳為西瓜。
這種觀點屬於神話傳說，顯然不太靠譜。
南北朝南梁大臣沈約寫過一首《行園》詩：
「寒瓜方卧壠，
秋蒲正滿陂。
紫茄紛爛熳，
綠芋都參差。」
他的詩歌可為李時珍的觀點做佐證。
而事實上，西瓜傳入中國遠在晉朝以前。
1976年，考古人員在位於廣西貴縣的西漢墓室中，發現了混在淤泥里的西瓜籽。
無獨有偶，1980年，考古人員在江蘇邗江漢墓中，再一次發現了西瓜籽。
邗江漢墓的墓主人在本始三年（公元前71年）逝世，彼時，正是漢宣帝劉詢在位時期。
還有個問題需要解釋一下，西瓜為什麼還叫「天生白虎湯」呢？
這是因為「白虎湯」是中醫的著名方劑，用於清熱解毒。
而且《本草綱目》記載：
西瓜具有藥用價值，可「消煩止渴，解暑熱，療喉痹；寬中下氣，利小水；治血痢，解酒毒；含汁，治口瘡。」
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