糖友加餐零食的好選擇－牛肉乾

中國人最常食用的畜肉是豬肉，其次才是牛肉；而在歐美國家，牛肉是人們最常食用的畜肉，國外的營養學家對牛肉的評價很高。其實，相比豬肉來說，牛肉的營養價值更高，享有「肉中驕子」的美稱。

牛肉乾

牛肉乾是最受大家歡迎的零食之一，牛肉乾是由牛肉加工而成的一種風味食品，它含有豐富的蛋白質、鐵，鋅等營養成分，不但能讓你吃飽，還能讓你吃美，肌膚紅潤、有光澤。

牛肉乾受歡迎還是因為牛肉的營養成分，它含有蛋白質，維生素和礦物質，我們每天所需要的鐵的來源牛肉中也可以找到。

另外，牛肉的熱量也不是很高，除去肥肉之後，它的脂肪含量不超過6%。而且，牛肉的膽固醇也低於雞肉、豬肉和蛋，不必擔心膽固醇過高。

碳水化合物只有1.9克/100克，含糖量非常低（要知道，我們買的奶類至少要在12克/100克以上）

牛肉內含幫助人體吸收維生素的脂肪酸，還有單不飽和脂肪，這是能減低膽固醇的成分。牛肉乾的卡路里遠沒有奶類和花生來的多，不必擔心致肥問題。

綜上所述，牛肉乾是糖尿病人適宜的加餐小零食！

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