夏天吃這種零食，不僅酸甜開胃、清涼爽口，還能養肝解毒、抗衰老

隨著夏天的到來，逐漸升高的氣溫讓人們的食慾也跟著下降，一到吃飯時間就很痛苦。大人都是這樣的情況，更不用說小孩子了，只想吃一些冷飲零食什麼的，還有一些膨化食品等，但是常吃這些食物對身體是非常不好的。

後來小編學會了一種零食的做法，看起來就讓人食慾大開，而且做法也不難，家裡的小孩子們吃了之後，感覺效果還是不錯的，他們都非常喜歡吃。

而且這種零食是用西紅柿做的，清涼健胃，一次一盤不夠吃，而且西紅柿的營養是很高的，不用擔心小孩子吃了會對身體不好。

大家都知道西紅柿的營養價值很高，小編平時就很喜歡生吃西紅柿，酸酸甜甜，特別好吃。

提高免疫力

西紅柿中的維生素含量很高，具有抗氧化的作用，可以清除人體內的自由基，預防衰老。而且常吃西紅柿可以提高身體免疫力，避免人體患上各種疾病。

緩解潰瘍

對於輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合紮成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經常吃西紅柿對於牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用，所以牙齦不好的人也可以常吃西紅柿。

美容養顏

西紅柿有豐富的維生素C和番茄紅素等抗氧化物質，可以美容美白。而且它裡面含有纖維素，可以促進腸胃蠕動，幫助排出宿便，常吃還可以改善便秘的癥狀。只要將西紅柿榨成汁，每天飲用1~2杯，就可以很好地排出身體毒素。

小編今天要分享的這種零食做起來不難，而且可以清熱涼血，養肝解毒，大人小孩都很適合吃。

【做法】

準備西紅柿、澱粉、白砂糖、冰糖。

準備3個西紅柿，每個西紅柿用開水燙一下，去掉皮之後用刀切成小塊裝到料理機打成西紅柿汁。

將打好的西紅柿汁倒在鍋中放上40克左右的冰糖，開小火熬至融化。

拿一個碗，碗中倒入70克澱粉，倒入適量的水將它調成澱粉水備用。

然後等西紅柿汁熬制濃稠的時候倒入調好的澱粉水攪拌均勻，再熬1分鐘左右，熬制西紅柿汁定型成為果醬型的時候將它倒在模具中。

最後等它放涼之後就可以切成小塊，裹上白砂糖就可以吃了。

按這種做法做，一種營養開胃，清涼爽口的小零食就做好了，炎熱的夏天來上一盤，非常過癮。是不是很簡單呢？大家可以回家嘗試一下。

另外，空腹狀態時的胃部比較敏感，這時候吃西紅柿可能會造成胃部不適，所以不要空腹時吃西紅柿。不少商販趁著西紅柿不熟的時候會選擇一些催熟劑催熟，不僅會造成西紅柿營養物質無法被人體吸收，還可能有害，所以大家選購的時候一定要注意。

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