吃肉不如喝湯，哪些湯適合糖友喝，可以對血糖有幫助？

吃肉不如喝湯，這句話我們應該都聽過。在我們很多人的觀念中，肉質中的營養，都會被煮到糖裡面去，而且湯煮的時間越長，那營養也就也豐富。相對的，肉裡面幾乎就沒什麼營養了。

那麼，對於我們糖友而言，哪些湯適合糖友喝，可以對血糖有幫助呢？

人們往往認為各種肉湯比較補身體，比如老母雞湯、老鴨枸杞湯、羊肉蘿蔔湯等。但其實糖尿病人不適合喝肉湯，尤其是那種煮成濃白狀態的肉湯。

這種湯汁營養價值並不高，卻含有較多的脂肪和鹽，不利於血脂和血壓的控制。肉類中的蛋白質和骨頭中的鈣，其實都很難被燉煮到湯中，研究數據表明，喝湯不能補充營養，也補不了鈣。而且，肉湯還存在嘌呤過多的問題，高尿酸和慢性腎病的患者都不宜多喝肉湯。

一定要說糖尿病人喝什麼湯好的話，以下這3種湯，或許比較好：

1、喝點清淡的蔬菜湯，比如番茄蛋湯、紫菜蛋湯、青菜豆腐湯，在餐前喝是比較好的。這些湯類對血糖的影響比較小，餐前適量喝點能夠增強飽腹感，減少熱量的攝入，幫助控制餐後血糖。

2、瘦肉菌菇湯，味道鮮美，對血糖的影響也不大，同時能夠補充豐富的蛋白質和膳食纖維。

3、不加糖的銀耳湯、綠豆湯等，能夠滋陰潤燥，清熱去火，幫助改善糖尿病人的煩渴癥狀。

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