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每天早點都吃一碗牛油麵,會不會引起血稠?看看這個病例!

有位患者46歲,這幾天頭暈的厲害,問王醫生怎麼回事?王醫生問:血壓高嗎?

這位先生血壓說140左右,王醫生分析跟血壓關係不大;王醫生:那就要排除頸椎、腦血管的問題,還需要化驗一個血脂。

每天早點都吃一碗牛油麵,會不會引起血稠?看看這個病例!

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過了幾天,患者回復:頸椎腦血管沒事,但血脂稠,膽固醇7.8,低密度5.1,甘油三酯16.8。

每天早點都吃一碗牛油麵,會不會引起血稠?看看這個病例!

王醫生後來得知,這位先生特別喜歡吃牛油麵,幾乎每天早點都是一碗牛油麵,午飯也愛吃肉類、油大的食物。王醫生告知他:儘快改善飲食習慣,不要再吃這麼多油了肉了的;並且得加一點貝特類藥物,最近不能喝酒,別引發急性胰腺炎了。

上次去湖北出差,也吃了一碗牛油麵,是當地特色麵食之一。王醫生從小吃面長大,去任何一個地方都想吃面,每次去多大的餐廳吃飯,都會先看看麵食,每次吃飯不吃面感覺沒吃一樣。

牛油麵一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長。牛油麵是湖北人最喜歡的早餐,有時還會加一些牛雜、牛肉、豆腐、海帶。牛油麵把面煮熟,倒進大碗里,澆一勺牛油湯,再抓少許蔥花還有香菜。

牛油屬於動物油,我們不建議大家長期吃,當然我們也知道動物油好處,比如豬油拌飯,豬油炒菜,豬油夾饃,還有就是牛油麵。

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為什麼不建議大家長期動物油呢?

動物油含有飽和脂肪酸,比如肥肉、動物油,還有奶油糕點、棕櫚油等等; 膽固醇含量高的食物,比如動物內臟、魚子、魷魚、蟹黃等; 還包括反式不飽和脂肪酸,比如酥餅、油條、油炸快餐等; 這些食物都會導致血脂升高,加重動脈粥樣硬化。

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健康飲食我們建議以植物油為主,橄欖油、芝麻油、豆油、亞麻油等含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸,有利於膽固醇代謝。所謂健康也是相對的,沒有絕對健康的油,只有健康的油量。即使植物油吃多,也會引起甘油三酯及膽固醇升高,動脈粥樣硬化也會加重,進而出現冠心病,心肌梗死,腦梗死等等心腦血管疾病。

健康生活要從健康飲食開始,健康飲食要從一日三餐開始,要從早餐開始。別說本身牛油麵太油,就算健康的早餐每天吃也會吃膩。健康早餐要豐富多彩,要多樣化,要配點雜糧、蔬菜、水果、堅果、牛奶、麵條、豆漿、雲吞等等,要換著吃,要多樣。


牛油麵能不能吃?

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當然能吃,各種所謂的好吃的,比如牛油麵、豬油拌飯、油潑面、羊湯、牛雜、大腸等等這是部分人的嗜好,可以偶爾解饞,沒問題,但天天吃這些高脂肪高油的食物肯定不行,遲早會導致血脂異常,代謝異常,遲早會發生心腦血管疾病……

所謂好吃的,確實能滿足我們的口感,但這些油逐漸的就會形成垃圾,這些垃圾會躲藏在血管內,直到有一天堵塞血管,引發疾病。

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健康生活從健康飲食開始,少一點油,少一點鹽,少一點糖沒壞處。

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#吃對一日三餐#

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