這種果實紅彤彤的，看起來好看極了，還是強壯補虛的好藥材哩

居於我國西北部的寧夏，享受著來自整個北緯地區最熾熱的陽光照射，而居於最核心地區的寧夏中寧縣則是我們今天的焦點——那裡生長著我們最蔚為壯觀的紅色果實：枸杞子。

最早的歷史文獻中並沒有「枸杞子」這樣的稱呼，我們查閱過浩如煙海般的歷史書庫，發現在先秦文獻中稱呼這種植物無一例外均是以單名「杞」字相稱，直到秦末漢初，我們才開始發現古人開始以「枸杞」稱呼這種紅彤彤的果實。

枸杞子是葯食兩用的果實，在最早的時候，枸杞子是當做一種日常常用的食用原料所使用的，隨著枸杞子的栽培面積不斷擴張，人們開始愈發重視這種看起來玲瓏剔透的果實了，是的，它看起來太誘人啦！

據我們所知，至遲在明朝時期，寧夏枸杞就已經名滿全國了。明代《弘治寧夏新志》中有關於寧夏枸杞成為「貢品」，被進獻給當朝皇帝的相關記載，清代《中衛縣誌》中有「各省入葯甘枸杞者皆寧夏中寧」相關描述，而中寧就是我們今天枸杞生產最為活躍的地方。

你無法想像這些紅彤彤的果實是一步步走向貢桌上的，因為其中炮製過程之複雜令我們常人為之咋舌：六月到八月是寧夏枸杞採摘的旺季，不要忘了，這時候雨季仍然沒有過去，晾曬枸杞要的可就是這要命的自然光。將枸杞子從刺蝟叢里摘出來，採摘是需要戴上特殊的手套，最重要的是，保護那些柔弱的枸杞免受壓壞，稍不仔細，那些紅彤彤的果實受壓後便會變黑。採摘下來的枸杞需要放在陰涼的地方攤開，直到果皮蔫了後才能再將皺縮的果實放在陽光下暴晒，直到果實逐漸脫水，最後才能打上標籤。

寧夏中寧枸杞果實長卵圓形，略扁，呈腎形，嚼之甜中帶酸，果實即使是已經摘下來，可還是那樣鮮艷。枸杞子是重要的滋補肝腎的名貴中藥材，入肝經、腎經，最能滋補肝腎陰虛。中老年人由於精力漸耗，正氣漸虛，出現腰膝酸軟，遺精滑精，性功能幾欲喪失的癥狀，而枸杞子滋補肝腎、益精明目，是強壯補虛的妙藥。

【本文由「金蘭中醫學社」新媒體獨家出品，圖片來源於網路。作者千鍾粟，未經授權，請勿轉載、複製

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