它是水中菱角，江南水鄉的人應該吃過，如今20元1斤

現在人們應該知道，在生活中很多植物都有食用價值和藥用價值，但是朋友們可能對它的食用價值和藥用價值不太了解，今天給大家介紹一個叫做菱角的植物，它不僅吃起來味道不錯，而且它的藥用價值也是比較高的，大家可不要忽視。

菱角也叫水菱，是一種一年生的草本植物，大家應該知道它一般生活在水分充足的地方，而且被人們認為是水中的堅果，一般來說，人們看到這種菱角，它一般都是種植在湖泊中、池塘中等接近水塘的地方，而且在我國江西，浙江和福建等地都有分布，在日本和俄羅斯等地也有生長，價值是比較珍貴的。

目前市面上這個菱角賣到了20元一斤左右，但是由於它的需求量不是太大，所以它的價格賣的也不是很高，不過還是有很多農民種菱角賣錢，因為20元對它們來說，也算是比較好的價錢，並且它還可以作為藥材入葯，能夠補脾和益氣，還能夠利尿和解酒，藥用和食用價值都較為珍貴。

目前在江南水鄉地區，有很多人種植菱角賣錢，可見菱角它的經濟價值還是不容忽略，如果朋友們遇見它，需要注意它的營養價值和藥用價值，如果大家想嘗一嘗的話，可買一斤來吃，可以煮著吃，也可以炒著吃，味道還是挺不錯的。

朋友們，吃過這種菱角嗎？菱角算是一種比較珍貴的水生植物了，在內陸地區可能很多人都沒有吃到，在江南地區它的分布範圍則是比較廣泛的，很多朋友大概都知道它怎麼吃，而且有農民朋友專門種植它去賣，經濟價值還是比較高的，大家如果遇見它，一定要注意重視。如果大家吃過菱角，可以把吃菱角的經驗分享給大家。

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