路邊遇到的一種「稀罕小吃」3元一大碗，老闆賣夠50碗就回家

路邊遇到的一種「稀罕小吃」3元一大碗，老闆賣夠50碗就回家！美食是我們生活中比較重要的一部分，美食也有很多的存在的方式，其中一種比較受歡迎的就是路邊攤，現在人們的生活水平在不斷的提高，對於美食的追求也在不斷的提高，所以路邊攤的小吃的種類也在不斷的標新立異，出現很多特別的小吃，今天小編要介紹的這種小吃就是的。

圖中就是小編要介紹的這道美食了，現在天氣越來越熱，很多涼的美食也陸續出現在我們的生活中，我們夏天經常吃的涼品之一就是涼粉，小編見過的涼粉主要有兩種，一種白色的紅薯涼粉，一種是黃色的豌豆涼粉，但是小編今天見到的這種涼粉看上去顏色比較的鮮艷是橘紅色的，看著很像胡蘿蔔的顏色吧？

小編路過的時候就看到老闆的生意很好，老闆說她平時要給兒子帶孩子，現在孩子上學了，老闆每天只有在中午的時候擺攤，而且每天都是限量賣的一天賣夠50碗就回家，老闆是一位大媽，大媽說以前自己在老家就喜歡夏天的時候自己動手做涼皮吃，後來來到城市帶孫子，孫子也喜歡吃涼粉，但是比喜歡吃胡蘿蔔，老闆就想了一個這樣的方法，把胡蘿蔔汁放在涼粉裡面，這樣能讓孩子吃到健康的蔬菜，也能吃到自己喜歡的美味。

就來老闆想就把這種涼粉推到街邊上去賣，這樣能讓更多的人吃到自己創新的小吃，另一方面可以自己打發時間，而且還能賺一些外快，老闆說其實這種橘紅色的涼粉做起來很簡單的，就是用胡蘿蔔榨的汁來代替水做成涼粉就可以了。

做好的胡蘿蔔的涼粉看起來顏色比較的漂亮，橘紅色的，而且裡面含有胡蘿蔔素，和維生素C，所以小孩吃也是很健康的。很多人可能會覺得這是色素做的，但是站在攤子的前面你就能聞到濃濃的胡蘿蔔汁的味道，有顧客要的時候老闆就用工具刮下長條的，放在碗里，遠遠的看像是橘色的麵條，晶瑩透亮也很好看。

然後就像我們平時吃的涼粉一樣，老闆在裡面加上各種調料攪拌均勻，吃起來清涼爽滑，還有淡淡的胡蘿蔔的甜味，很清爽很好吃，而且很實惠3元這麼的一大碗，雖然老闆的生意很好，但是大媽說她每天賣夠50碗就收攤回家，不知道這樣的橘紅色的涼粉你們吃過嗎？

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