五月的天然「排毒菜」找到了，每天炒一盤，排出毒素，越吃越瘦

養生小編又上線了，吃膩了大魚大肉，不如跟小編一起學道清脆爽口的小炒，非常適合晚上食用。茼蒿在古代，就是宮廷的美味佳肴，清新的香氣不僅能夠激發食慾，還可以快速清理腸胃的垃圾，可謂是化痰、利腸的佳肴，心動的朋友抓緊學起來吧！

【清炒茼蒿的做法】

第一，準備適量的茼蒿，半頭蒜瓣，適量的鹽、白糖、味精、香油等調料備好。喜歡辣的朋友還可以準備兩個小紅椒。

第二，小紅椒切圈，茼蒿用清水反覆沖洗，對半切開。蒜瓣切成歲末備好。

第三，倒油熱鍋，加入小紅椒和蒜末爆炒出香味後，倒入茼蒿段煸炒，放入鹽、白糖味精大火均勻翻炒至茼蒿顏色變至翠綠，最後淋上香油就可以出鍋了。

【清炒茼蒿的營養價值】

茼蒿其實是一款食療價值和葯療價值都很高的食材，在北方地區尤其出名，火鍋、炒菜、煲湯通通離不開它。茼蒿中含有一種微量元素硒，眾所周知，硒元素可以有效的抵抗癌症細胞，對於肝癌、皮膚癌都有極強的抵抗效果。老人和小朋友尤其適用。

其次，茼蒿營養物質豐富，淡淡的香氣和清爽的口感及其適合酷暑，可以開胃、消食，調節胃部疾病，緩解脾胃不和的現象。可以幫助大腦保持清醒，提高記憶力。

最後，茼蒿的熱量非常低，脂肪含量低，此菜有許多的植物纖維，有利於身體毒素排出，清潔腸道，潤腸通便，大肚子變平了，越吃越瘦。

但是脾胃虛弱的朋友一定要注意茼蒿的攝入量，食用過多會導致身體虛寒。

清炒茼蒿，夏季必須要吃的美食，你們學會了嗎？

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