雞蛋和此物一起煮，清淡爽口，百吃不膩，嫩滑肌膚，早食早受益

夏天要喝什麼湯最健康?小編告訴你，一定是黃瓜雞蛋湯。老少皆宜、吃貨必備，清淡爽口，還能減肥瘦身，完全不用擔心熱量過高，最重要的是便宜好做。這麼多的功效，難道你還不心動嗎?抓緊給家人做起來吧！

【黃瓜雞蛋湯的做法】

第一，準備兩根黃瓜，三個雞蛋，兩片生薑、一顆香蔥，幾顆枸杞，適量的海米、鹽、香油等佐料備好。

第二，黃瓜清洗後，去掉頭部和尾部，切成斜片，生薑切絲，香蔥切末。

第三，倒油熱鍋，倒入薑末和香蔥爆香。加入黃瓜翻炒幾下後倒入清水，加入適量的鹽調味。大火燒開後，改小火繼續燉煮三分鐘，黃瓜變色後，倒入雞蛋液燉煮，最後撒上香油和枸杞就可以出鍋了。不到十分鐘就可以全部完成，一定要學會。

【黃瓜雞蛋湯的營養價值】

首先，黃瓜性涼，微甜，本身就帶有去熱去火的功效，夏天食用可以治療口渴，清熱解毒，利水利尿，是解暑的必備食材。經常食用黃瓜還可以為肌膚補充水分和維C，微維持肌膚的光澤，絕對是女性朋友美容、瘦身的黃金食材。

其次，雞蛋的食療價值就更高了，作為補充高蛋白最快的來源之一，雞蛋中百分之九十八的營養都可以直接被腸胃吸收利用，老人吃了可以延年益壽、預防癌症，小朋友吃了可以提高智力，促進發育。

黃瓜雞蛋湯，夏季必須要吃的減肥美食，你們學會了嗎？

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