雞肉配「它」一起吃，營養翻倍，鮮香下飯吃不夠，挑食孩子也愛吃

雞肉配「它」一起吃，營養翻倍，鮮香下飯吃不夠，挑食孩子也愛吃。每一個孩子都是家裡的寶貝，沒有哪個家庭是不疼愛孩子的，基本都是含在口中怕化了，捧在手中又怕摔著了，只想給孩子最好的，盼著孩子健康成長發育。要說起養孩子，其實最頭疼的就是孩子挑食的問題了，相信這正是許多家長發愁的事情。

今天小編就幫助大家解決，分享給大家兩道美食，是以雞肉為主要食材，搭配土豆烹飪而成的，它倆是天生一對的搭配。雞肉我們常見並且常吃的家常肉類之一，相比較羊肉、豬肉，雞肉的口感更好，而且雞肉基本都是瘦肉，是不容易吃膩的。雞肉不僅僅味道好，口感棒，最關鍵的是它的營養價值很高。

雞肉中含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素E等營養物質，其中蛋白質是最為優質的，因此很多喜歡健身或者是正在減脂的人群，非常喜歡將雞肉作為自己的餐食首選。雞肉中的營養成分很容易被人體所吸收，吃雞肉可以強健身體，增強身體免疫力，促進人體生長發育，很適合正處於發育期的孩子吃。

而土豆作為一種家家戶戶都必備的蔬菜，它的營養價值也是不低的。土豆的本名叫做馬鈴薯，在有些地區，人們喜歡親切的叫它為「地蛋兒」，這個名字十分可愛，不知大家有沒有聽說過呢？土豆是全球第四大重要農作物，可見人們對它有很高的需求量。土豆的蛋白質含量也是很高的，同樣是很容易被人體所吸收的，它的蛋白質品質能夠與雞蛋媲美。

用雞肉與土豆搭配確實是很合適的，今天分享給大家道用這兩種食材做的美食，做法非常的簡單，味道卻不簡單，吃起來很是下飯，搭配米飯吃特香，吃撐了還覺得想吃呢！很適合挑食的孩子。這道美食是土豆雞丁，類似於宮保雞丁，做這道菜需要準備的食材有：雞胸肉、土豆、生蔥、澱粉、青椒，需要用到的調味品有：料酒、醬油、郫縣豆瓣醬、老乾媽辣醬、鹽。

第一步先將雞胸肉外層的膜去掉，然後切成小丁狀，放入乾淨的碗中，加入料酒、鹽以及少量的澱粉。將蔥切成段加入到肉中，全部攪拌均勻之後腌制至少三十分鐘的時間。接著將土豆切成小方塊兒，青椒也切小一些，之後起鍋燒油，油熱後分別放入土豆和青椒炒熟，兩個要分開炒，炒熟後盛出備用。

等待雞胸肉腌制好之後，鍋中再添加適量的油燒熱，然後將肉連帶腌制料一同放入鍋中炒至變色。然後加入郫縣豆瓣醬和老乾媽一起翻炒，炒均勻之後加入土豆和青椒塊，加入醬油炒勻炒熟即可。雞肉和土豆搭配做這道美食，味道確實不錯，挑食的孩子也會喜歡吃，非常的下飯，覺得不錯就記下來，找時間做起來吧！

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