白酒存放越久越香？過來人告訴你：這4種白酒放10年只能扔掉

白酒是中國市場上最主要的酒之一，尤其是近代以來，逐漸佔據了市場上酒類消費的主要陣地，成為中國人生活中最常見的飲品。在很多場合，都會需要飲用白酒，這其中既包括白酒本身帶來的口感，也有背後的文化意義。現在還有很多人見到好酒的時候，或者是不能一次性將酒喝完，就想著把白酒儲存起來，認為酒越放越香，這種想法有一定的根據，但是並非每種白酒都有儲存價值。白酒存放越久越香？過來人告訴你：這4種白酒放10年只能扔掉。

1.清香型白酒

白酒分為很多種類，如果按照香型劃分，我們最為熟悉的就是清香型和醬香型，清香型的代表就是五糧液，而醬香型的代表是茅台，雖然它們同樣都是頂尖的白酒，但是清香型白酒並不適合長期保存，本身清香型白酒生產周期較短，酒的口感就以「清、正、甜、凈、長」為特色，如果長期保存的話，對酒整體的品質會造成不利影響，失去原來的味道。而醬香酒則相反，它的口感主要是在於醇厚，所以長期保存有利於提升酒的品質。

2.開瓶酒

對於消費者而言，買回來的酒其實都是酒廠裡面包裝好的，這些酒已經經過複雜的串香和勾兌工藝，買回家以後，是可以保存的，但是如果開封了那就沒有保存的意義了，雖然白酒因為酒精含量高，有抑制細菌的作用，不會有過期現象，但是打開的酒密封存在很大的問題，裡面的酒精會不斷揮發出來，酒的度數也會降低，尤其是酒瓶裡面剩下的酒較少，有大量空氣存在的時候，酒的味道會變得較差。

3.食用酒精勾兌酒

雖然說現在市面上很多白酒都有勾兌工藝，但是使用食用酒精勾兌的白酒，因為是首先生產酒精，再勾兌水或者基酒做出來的，所以整體上味道是較差的，保存的價值很低，放久了不僅不能提升酒的口感，還會導致酒的味道變差。

4.低度數白酒

白酒的度數基本上都高於38度，所以不存在保質期的說法，但是從白酒內部來說，度數在50度以上才算高度數，低於50度的酒沒有保存價值，因為不論是從收藏來看還是從酒的口感上，白酒在53度左右是最好的，這個度數的白酒才有收藏價值，越放酒會越香。

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