理髮師應多交流！專訪「一帶一路」國際技能大賽美髮選手寧芷芸

2019年5月25日至31日，「一帶一路」國際技能大賽在重慶國際博覽中心舉行，重慶青年報記者對「一帶一路」國際技能大賽美髮項目參賽選手寧芷芸進行了專訪。她提到，顧客更喜歡接受正規程序的接待，對顧客彬彬有禮而不卑微，做一個善解人意的美髮師，從細節打動顧客，這樣的接待在顧客眼裡才是有水準的。

重慶青年報：在這個千變萬化21世紀的互聯網時代，技術創新應該放在第一位，美髮師一定要知道未來美髮行業的流行趨勢是什麼，您一般通過哪些渠道獲取當下的流行趨勢呢？

寧芷芸：對我個人而言，我認為應該多看國際的資料和雜誌，多和不同國家的美髮師進行交流，因為每個國家的流行趨勢是不同的，各國的發質和顏色都不一樣，比如亞洲人和歐洲人就不一樣，他們流行的挑染和漂發我們就可以借鑒一些適合我們自己的。所以，可以多搜集各國的資料，這樣自己會的東西也會比較廣。此外，除了了解流行趨勢，差異化也很重要，需要做出獨有的東西，而不是千篇一律。

重慶青年報：美髮行業畢竟是一個服務行業，除了做技術創新的同時，您認為在服務模式的創新上面需要有哪些可以改進的呢？

寧芷芸：我認為現在顧客應該比較看重專屬的服務，比如就是一個時段只服務一個客人。雖然價格比較高，但是這樣的服務模式就會讓顧客比較信任你。而且很多客人都會比較喜歡安靜的空間，可以做成單獨的房間，一對一的專屬服務。我認為將來這種模式會越來越多。

重慶青年報：那您有一對一這種專屬的顧客嗎？

寧芷芸：有固定的顧客，因為我目前是大學生，所以沒有長期待在美髮店裡，但是會有預約的顧客。

重慶青年報：那您認為對於預約您的顧客來說，您最吸引他們的特質是什麼呢？

寧芷芸：我認為是我和顧客進行了有效的溝通，然後知道他們了解什麼，所以做出來的髮型他們自然也會很滿意。

重慶青年報：那理髮師聊天時的話術技巧有什麼呢？怎樣才能和顧客做到愉快交流呢？

寧芷芸：我認為首先最重要的是觀察能力，可以先觀察顧客，看他的風格穿搭，比如說很日系或者韓系之類的，就從他感興趣的方面去進行交流。因為很多時候你什麼都不知道，聊天是沒有辦法愉快進行下去的。同時，作為髮型師你需要有很廣泛的知識，如果你想和顧客溝通，就要知道她們喜歡什麼，愛幹些什麼，所以我們也要不斷學習來提升自己，這樣才能更了解你所服務的顧客。與客人談話，是為了建立關係，聯絡感情，使服務過程更為融洽，一定注意不要碰觸客人不願意談的事或者容易引起爭執的話題。

重慶青年報：那您是從小就喜歡美髮嗎，是怎樣的契機吸引您到美髮行業的呢？

寧芷芸：我是從小就喜歡到髮廊，因為小時候頭髮特別長，然後就會去髮廊剪頭髮或者拉直，就感覺像可以變魔法一樣，大家去那裡都可以變漂亮。而且進入這個行業之後就會發現，美髮可以讓自己開心，顧客也會開心。

重慶青年報：目前您遇到的職業瓶頸是什麼？

寧芷芸：應該是引導顧客方面，比如，顧客就只是覺得當下流行某種髮型，就會拿著照片讓髮型師剪，但是髮型和臉型的搭配是因人而異的。我們作為專業的髮型師，在有些情況下要委婉地和他提出自己的建議，我有時候會不太知道如何去引導他，說出自己的想法，這個是需要我加強的一方面。

重慶青年報：您認為做美髮給你生活帶來最大的改變是什麼？

寧芷芸：做美髮會讓我變得更加自信，然後是交友圈方面，認識的圈子會變廣，得到的資訊也會更多，就不會僅僅局限於一個專業圈子的人。

文/重慶青年報記者 吳丹

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