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提醒喜歡普洱茶的您,要注意這三大點,做到了,買茶時不心慌

原創 | 義芳君說茶

話說,買茶與喝茶都是一門學問。會喝不一定會買,懂得買一般都是比較會喝。有些人明明喝了很多茶,但真要自己去買茶,往往感覺無從下手。好比進了大商場,面對琳琅滿目的各色商品,吃著鍋里,看著碗里,一下子眼花繚亂,心慌意亂,不知道如何挑選。

就拿普洱茶來說,普洱茶有生熟之分,有新老之分,有餅磚之分……如何挑選到自己中意的普洱茶,還真的需要好好說道說道。

其一,明確自己的需求,控制費用預算。

明確自己究竟需要什麼樣的茶品,打算花多少錢購買,這兩點很重要,是前提。

生普茶湯黃綠或金黃,有生津回甘、降火去燥之效;熟茶則茶湯深紅或紅褐,有養胃安神、消脂去膩功效。這主要與自己的口感滋味以及茶品特點緊密相關。

有些人買茶自己喝,是口糧茶,講究物美價廉;有些人買茶是作為禮品送人,重在品相;有些人買茶是為了收藏,講究色香味俱全,需要精挑細選。

便宜沒好貨,不要總奢求能夠以低價買到好茶,大家還是不要抱有「撿漏」的心理。

其二,購買渠道選擇。

現在的購買渠道既有線上網店,也有線下門店;既有茶農直銷,也有品牌直銷。茶葉終究是屬於體驗型產品,對於不經常購買的人來說,建議還是通過線下門店,一線品牌作為首選。

儘管品牌產品一般比較中規中矩,具有一定的品牌溢價,但是總不至於買到太差的茶品,甚至是假貨。

其三,茶葉的品鑒。

茶葉一般通過「色香味形」進行綜合鑒定。品質還可以的茶葉,一般具有色正、香純、味醇、形整的特點。

譬如:普洱生茶壓製成餅後,一般是呈青黑色或夾雜著黃白毫,不會有綠色或白色出現;時間一長,則顏色轉為紅褐色,黃白毫則轉為金毫。

香氣上取純正者為上,有異味或者雜味,盡量不選。普洱生茶的干茶香,清聞乾爽清鮮,但味道絕不會是特別沖那種;普洱熟茶的干茶香,儘管以陳香味為主,如果出現霉味、酸味或者其它令人不舒服的味道,則最好不要。

滋味上,普洱生茶如果澀感很強、口感很淡,轉化慢,那基本上就不要選了;普洱熟茶因為經過後發酵,滋味一般顯得醇和、滑爽,如果刺激性比較明顯,那也基本不用考慮了。

總之,買茶也是一門很深的學問,需要我們日常中不斷勤加練習,「眼到、手到、鼻到、口到、心到」,不斷錘鍊自己的識茶能力,買到適合自己的的茶。

本文由義芳君原創撰寫,每日分享茶文乾貨。了解更多茶知識,歡迎關注「義芳君說茶」微信公號。

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