吃了它,我在甜蜜中淪陷了
這個季節,吃油桃是最有口福的事
水靈靈、紅彤彤的油桃
撈起來時還沁著晶瑩的水珠
大口大口咬下去
酸酸甜甜的汁水刺溜一下
就從喉嚨里淌到了心眼裡
「五月里吃油桃」,夏天一到,碭山便在油桃的甜蜜中淪陷了。
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談起碭山,你若是只知道酥梨,未免太可惜,碭山的油桃更能驚艷你的味蕾,一顆圓滾滾的新鮮油桃,一口咬下去,會噴汁。
此時油桃正掛滿枝頭,滿園飄香,自然熟的碭山油桃,自帶體香,拿起來聞聞都是一種滿足。
「你看,已經都熟了,要趕緊摘。」大叔邊說邊麻利地把油桃輕輕揪下。成熟的油桃,嫩黃中泛出一絲嫣紅,像極了少女微微羞紅的臉。
| 每一顆油桃都由樸實的村民採摘
果農大叔告訴我們,油桃的採摘時間相當重要。一般都是早上採摘,因為隔夜受潮的油桃水分更加充足,油桃個個形正,顏美,還滴著晶瑩的露水。
|油桃表皮很細膩容易刮傷碰傷,採摘時要墊上柔軟的袋子
摘油桃時也要選擇七八成熟的,因為剛摘下來的果子會呼吸,集中起來時會產生熱量,這是一個自熟的過程。經過短時的運輸,吃到時口感剛剛好。
五月中旬碭山的油桃達到全年口感最頂峰,幫賣君在產地吃的時候,簡直要被驚艷到,香甜的蜜汁肆意流淌,真是銷魂!
第一口是甜蜜,第二口是幸福,那明黃透亮的果肉,在陽光下亮晶晶的,特別好看,噴出來的汁水,入喉入心嗎,每一口都是不同的驚喜。
而且油桃的果肉軟軟糯糯的,小孩老人都能美美的享用,大口大口吃,不怕咯牙;酸酸甜甜的口感也能俘獲很多孕媽的心,清冽開胃,味道太贊~
| 擦去表面浮灰就能開吃了
好吃的油桃,需要慢慢生長、自然成熟
資深果農都知:油桃好吃也難種!而好的桃子一定最挑剔,挑水土、挑環境、挑天時、更挑種植的技藝。
當市售的人工催熟的桃子漸漸失去風味,碭山的果農還在努力還原果樹自然的成長環境,他們有一顆對桃的痴心,為了種出最好吃的桃子,他們從土壤、施肥、灌溉、除蟲細細的實踐了個遍。
3月花,5月果,從花蕾到採收,果樹要深深地紮根,為果實的出現做好準備;果農大叔要等果實在樹上慢慢生長、自然成熟。很多吃過碭山油桃都會念念不忘,每年許多城裡人都是慕名而來,提前預定,回頭客特別多。
每一顆油桃都散發著誘人色澤,光看著就令人口水直流。比水蜜桃更可口,比芒果更香甜,陽光全數被包裹在了桃肉里,嘴裡都是夏天的味道~
來一顆桃兒解悶解油膩,嘴裡溢滿的是兜不住的蜜甜果汁,任你是吃過再多水果,只要沒咬過這碭山油桃,這個夏天就白過了。
甜美綿軟,吧唧吧唧嘴能吃兩三個,別提多帶勁了,就算吃到偏生的,它的口感也只是微微酸,這樣的油桃,才堪稱「桃中精品」!
而且,一個新鮮的油桃富含豐富的蛋白質,碳水化合物,粗纖維,鐵,鱗等營養元素,特別是它的維生素C含量,一個桃子幾乎可以滿足成人一天所需,不管是減肥人士,還是愛美的女性,都可以隨意吃。
為了保證每一顆油桃都能完好的送到你們手中,整箱包裝都採用帶泡沫托的紙箱,並且每個桃子還有單獨的網套保護,個頭大小均勻,無論是自己吃還是送人都非常合適。
每一隻油桃都是果農大叔精心挑選過的,剛下樹的油桃一口咬下去軟軟的,味道清甜中帶著微微酸;如果喜歡吃蜜甜的,放個1-2天,一口一個爆汁的大果果,一下將我們拉回到記憶中的味道。
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