小伙趕海收穫一籃海味，加工後一斤600元捨不得賣，留著補身體

俗話說，靠海吃海，其實這就是沿海居民的日常，每天的餐桌上都少不了一兩盤海鮮，各種魚蝦蟹都應有盡有，而且只要夠新鮮，不管是清蒸還是炒食，吃起來都是很美味的。除了去市場上買海鮮之外，很多人都也會趁著退潮去趕海，也是能收穫到不少海鮮的哦，像螃蟹、貝類、八爪魚等等。

而這個小伙去趕海收穫到的海鮮就很特別了，只有在廣西北海、廣東湛江比較常見，外形很像蟲子，但吃起來卻比海參、鮑魚還美味，這就是沙蟲了。 其實沙蟲在其他地區很罕見的原因主要是，沙蟲對水質的要求很高，一旦有污染就不能存活，所以野生的沙蟲也越來越少了。

看這個廣西小伙就在海灘上挖到不少沙蟲了，看到有小氣孔就用鋤頭往下挖，一挖一個準，很塊就收穫了一籃子沙蟲，估計也有兩斤多了。隨後小伙把沙蟲帶回家，趁新鮮趕緊加工一下，用筷子去除沙蟲的內臟，處理好的沙蟲顏色潔白，跟剛開始的樣子真的差別很大。

當所有的沙蟲都處理乾淨了，就可以倒入鍋里燙熟，大概一兩分鐘就可以撈出來了，不然沙蟲煮太久就會縮水，這就不划算了，最後把沙蟲整齊的擺放在網子上，暴晒一天就的干透了。而這沙蟲干可是很值錢的，像這種品質的可以賣到600元一斤，但是小伙不捨得賣，就想留著補身體。

沙蟲是一種的營養價值很高的名貴海產，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、氨基酸等等，吃起來肉質脆嫩、味道鮮美。另外，沙蟲還具有一定的藥用價值，有滋陰降火、清肺補虛的功效，像肺癆咳嗽、小兒脾虛、老年人等都可以多吃沙蟲，食療效果很好，怪不得小伙都不捨得賣掉了。不知道大家有沒有吃過呢？

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