探秘非遺瑰寶，傳承膏方文化

識草藥、搗藥材、熬膏方……為了慶祝第43 個「5·18世界博物館日」，山東省聊城市東阿縣凌山小學的百餘名小學生在中國中醫科學院中醫藥發展研究中心常務副主任蘇慶民教授的帶領下，走進中國膏方博物館，展開了一場別開生面的膏方文化之旅，切身感受到了中醫藥文化的博大精深。

圖為蘇慶民教授為學生和中醫愛好者們演示膏方製作工藝

在博物館中感受膏方文化

孩子們一走進中國膏方博物館，就被其古色古香的設計所吸引，彷彿穿越了千年時光。博物館按照上古中醫的核心思想進行設計施工建造，整體上採用代表陰陽的黑白兩色為主色調。其核心展廳採用五行布局，分設木、火、土、金、水五廳。博物館穹頂採用人字形設計，寓意天人合一、天人相應的整體觀。中國膏方博物館於2017 年5 月正式開館，並免費對公眾開放。自開館以來，已接待30000餘名參觀者。

中國膏方博物館收藏了諸多宋、元、明、清各朝各代的珍貴葯具。為了收集這些文物，中國膏方博物館館長、中膏集團創始人曾凱等人煞費苦心。他們歷時10多年，足跡遍布16 省，共收集和中醫膏方相關的文物1500 余件，展品有清代膏方木刻板、民國藥用杵臼、民國藥用鐵研船、清代銅製膏方掛旗工具、元代紫釉香薰爐和一批歷代膏方醫籍等。

膏方屬於中醫里膏、丹、丸、散四種核心劑型之一，一般由數十味中藥熬制而成，至今已有3000 多年的悠久歷史。在古代，膏方屬於宮廷御用，多為達官貴人所服用。如今，隨著中醫文化的復興，膏方這顆傳統養生文化中的璀璨明珠, 正如「 舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家」，逐漸融入大眾的生活，引領了人們追求健康的新風尚。

在活動現場，蘇慶民教授教孩子們識草藥、搗藥材，還演示了膏方製作工藝，讓孩子們大開眼界。

膏方被尊為中醫製藥工藝的頂峰，體現著深厚的中醫藥文化。據介紹，中醫傳統膏方對製作工藝要求非常高，需要「 老銅鍋熬制、冬竹攪拌、瓷罐保存」，從煎煮、過濾，到濃縮、收膏，都有一套標準化流程，要嚴格遵循。

阿膠在膏方的製作中起著舉足輕重的作用，正所謂「 無膠不成膏」。山東東阿是阿膠的道地產區，東阿黑毛驢驢皮是製作阿膠的最佳原料。熬制阿膠和膏方使用的都是東阿的泉水，泉水源自泰山與太行山兩股地下潛流，經層層地下岩石、砂層濾過，清潤醇厚，比重高，礦物質含量高於一般水質數倍，易於去雜提純，是熬膏的最佳用水。

現代科學也證明，東阿之水溶入了大量礦物質及微量元素鈣、鉀、鎂、鍶等，不含對人體有害的鉛、砷等，有助於驢皮中膠原蛋白水解濃縮。這樣製成的阿膠，分子量小而純度高，易被人體吸收，能通達五臟六腑，滋養筋脈。

蘇慶民教授一邊演示膏方製作工藝，一邊告訴孩子們，收膏的標準是「滴水成珠」和「掛旗」。所謂「滴水成珠」，就是收膏時，取一點膏澆滴在水中，不會溶化，而是像珠子一樣在水中；「掛旗」則是用竹片在膏里攪拌後拿出來，膏藥會像一面旗一樣掛在竹片上。聽了這些，孩子們驚嘆不已，駐足流連，有的還拿出自己的小本子認真做筆記。

在蘇慶民教授的指導下，孩子們還體驗了一把實際動手操作、熬制膏方的樂趣。他們紛紛表示，聽中醫專家講解了膏方文化，不但了解了非遺技藝，也更加明白了什麼是一絲不苟的匠人精神。

看到孩子們興緻勃勃地參觀博物館、體驗膏方文化，蘇慶民教授感到非常欣慰：「膏方文化是中醫文化的結晶，也是中華傳統文化中的瑰寶。讓孩子們來到膏方博物館，走近、探尋、感知膏方文化的魅力，對深植青少年傳統文化精神認同、增強民族自豪感非常有意義。一座博物館就是一所學校，一件展品就是一個課堂。在與歷史的對話之中，傳承著我們民族的歷史文化記憶，也滋養著我們的文化自覺、文化自信和文化自強。」

據悉，在2019 年山東省東阿縣人民政府公布的第五批縣級非物質文化遺產名錄中，中膏集團的中膏阿膠傳統製作技藝和中膏膏方製作技藝同時入選。中膏集團也因此成為東阿縣首家擁有「雙非遺」技藝的企業。

這種「 博物館+非遺」的模式，還原傳統膏方技藝，讓膏方文化靈活再現，讓孩子們對中醫藥、阿膠、膏方的認識不再刻板，傳統的非遺項目在博物館裡煥然新生。

在當天的活動中，國家博物館原館長呂章申題寫的「 中國膏方博物館」牌匾也在現場揭幕。曾凱表示，博物館是連接傳統與未來的文化中樞。在膏方博物館內舉辦這樣的活動，希望孩子們用切身體驗的方式來領略源遠流長的中醫藥文明，對傳統文化、工藝能有更多的了解。並且在感知歷史的同時，懂得傳承。（文/范宏博 圖/潘之望）

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