《最後的晚餐》吃了什麼？專家研究後列出一份菜單

達芬奇是一個有趣而神奇的人，他不光做過很多有趣而神奇的事，還畫出過很多有趣的畫來，幾乎每一幅達芬奇的畫，都可以被人當成研究對象羅列出許許多多的問題和故事來。

越有名的畫就越能引發專家的好奇心，他們對著畫面冥思苦想產生出千個疑問萬個假設，而最終又由自己冥思苦想研究出結果來，所以如今我們能有幸獲知那麼多關於達芬奇畫作的有趣故事，幾乎都是源自於他們「自問自答」的結果。

這大概就是吃飽飯之後必須要想辦法消食的典型了，所以咱們也用吃飽了之後消食的態度來分享一下他們研究的成果吧！

除開那幅一直保持著「微笑"的繪畫之外，達芬奇還有一幅曾經讓很多「吃貨」研究過的名畫：《最後的晚餐》。嗯，既然聊到了吃貨，那麼咱們就發揮一下吃貨的「消食」精神，來關注一下已經被研究了幾個世紀的一個問題：這幅畫當中的人到底都吃了些什麼？

這個問題的確很有意思，只不過咱們是直奔「消食」而來，結果整個問題搞得人又有點想流口水了：這種名畫中的晚餐想必一定是滿滿的一桌大餐吧？

首先要知道的是達芬奇在畫這幅畫的時候，並非是純粹的「創作」，也就是說畫中的場景並非他自己虛構臆想出來的，而是有「可靠」依據的——他是依據聖經馬可福音之第十四章記錄的事情來進行繪製的。

畫中的晚餐時間是在除酵節當晚，地點是「進城」後隨機遇到的一個手中拿著一瓶水的人家裡，就餐人數為十三位，場景為就餐者們正在激烈地談論一件關於「背叛」的事情。

那麼關於他們都吃了些什麼美食，有一種說法就是既然這一天是除酵節，想必是要吃羊肉和無酵餅的，這和咱們端午要吃粽子的傳統有些類似，這個節日的傳統食物就是這兩種。

然而，中心人物耶穌面前的大盤子當中竟然空空如也（圖三），只有他雙手旁邊散落在餐桌上的類似麵包之類的點心，應當是無酵麵包以及蘑菇和豆類。

在耶穌的兩側還各有一個大盤子，有意思的是這兩個盤子都在兩側第3個人的面前，左側是在安德烈面前（圖四），右側是在瑪竇面前（圖五）。

右側瑪竇面前的盤子當中裝有一盤烤羊肉，這不是普通的烤羊，而是必須採用十二個月內的雄性小羊羔。左側安德烈面前的盤子當中裝的是半條烤鰻魚。

這種高規格的晚宴當然是離不開酒的，在畫面右側可以棉線看到幾個酒杯（圖六），其中都裝有小半杯的葡萄酒。

但在漫長的研究過程當中，有專家認為畫中根本沒有無酵麵包和酒，理由是耶穌曾經說過他的身體是麵包、他的血液就是酒，所以這兩項食物不應該出現在晚餐上。

不過這顯然與畫面不符，因為整幅畫中最明顯的就是麵包和酒，而左右兩側的兩大盤食物，其實是最難分辨出來的，有人分析是烤鰻魚和烤羊也是根據當時的飲食習慣以及傳統推測而來。

但肉類一定是存在的，不然彼得手中拿著的刀也就太突兀了，那明顯是他剛剛切完肉還沒來得及放下。除開以上這些主食之外，當然還有裝著水果的盤子，有些還可以看出帶著新鮮枝葉，具體是什麼水果已經難以分辨出來，專家認為依據時令推測大約是石榴之類有點綴作用的水果以及苦菜等蔬菜。

那麼根據眾多專家的研究結果就可以整理列出一份晚餐菜單來了：烤鰻魚、烤羊、無酵麵包、豆類、蘑菇、石榴、苦菜、葡萄酒……看了這份菜單之後，網友表示：相信這些一定都是健康的綠色食物！

（文：路過）

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