過期的商品還能開超市賣，丹麥首家奇葩超市開業，生意很好

過期食品，在食品衛生法極為嚴苛的西方發達國家，是無法出售，得按時下架丟棄的東西。一旦被發現有地方出售它們，將會面臨高額的罰款，以及停業的懲罰。過期的商品還能開超市賣？丹麥首家奇葩超市開業，生意很好。

說它出售過期食品其實不夠準確，這家名為「WeFood」的食品超市，出售的，是超過西方最佳食品賞鑒期的食品與其他物品，它們離保質期還有一定的時間距離，是完全有質量保證的商品。

自開業以來，受到當地市民的熱烈歡迎，他們願意大排長龍購買。節約與環保是一方面的初衷，另一方面，也是因為這些食品、化妝品、家居產品的價格，比正常商品普遍低30%-50%。

「WeFood」的負責人介紹說，光顧此地的顧客，不僅只有低收入群體，還有絕大多數，是關汪全球食品浪費問題的環保人士。據悉，每年丹麥被無端浪費掉的食物總數高達70萬噸，在全世界範圍之內，這個數字為13億噸。一方面，大批量完全沒有食用風險的食材因為過於嚴格的食品法被白白丟棄，另一方面，世界上還有7.95億人處於飢餓當中。

根據諸如開設過期食品超市相類似的方法，以及採取一些別的手段，5年以來，丹麥相較5年之前，共計節約了約25%以上的糧食，成績斐然。

西方國家不但對於食品的生產日期要求度極為嚴格，而且對於食品的外觀、顏色、形狀、大小都有著極高的上架標準與要求。只要它們存在一點點的瑕疵，都會被直接淘汰扔進垃圾筒里。當天生產的麵包，到了超市或麵包店打烊之時，假如無法賣掉，就會被成批量丟棄。只因第二天，它們的口感會發生細微的變化，這在這些國家看來，就已經是變質與過期了。按照這樣的標準，食品浪費現象只能越來越嚴重，丹麥所謂的過期食品超市，只不過就是將這樣的食品收集起來，以超優的價格出售給有興趣的人而已。

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