夏天最愛這道五彩龍利魚，低脂低卡低熱量，好看又好吃

夏天最愛這道五彩龍利魚，低脂低卡低熱量，好看又好吃。 今天要給大家分享一道龍利魚的做法，龍利魚是比雞肉還低脂的魚類，愛美的女生可以經常做來吃，解饞還不長肉哦。

龍利魚的營養價值特別高，它不但含有大量的蛋白質，還含有一些膠原蛋白和大量的不飽和脂肪酸以及一些核黃素與多種礦物質，食用以後能補中益氣，緩解身體虛弱，經常食用可以起到良好的滋補功效，下面就來分享做法，一起來看看吧！

【五彩龍利魚】

用料：龍利魚兩塊，胡蘿蔔丁，玉米粒，青豆各適量（我用的是超市買的搭配好的，用起來比較方便），生抽，蚝油，剁椒，胡椒粉，鹽，少許白糖，大蒜，料酒，澱粉，食用油。

做法：龍利魚解凍後切成小塊，加入一勺鹽，少許料酒，少許胡椒粉，拌勻腌漬20分鐘。大蒜切末備用。

準備一個乾淨小碗，加入2勺生抽，1勺蚝油，少許白糖，一勺剁椒，少許胡椒粉，少許干澱粉，再兌入3勺清水，攪拌均勻成醬汁備用。

鍋中適量清水煮開，倒入腌好的龍利魚焯水，焯好撈出洗去浮沫，瀝干水分待用。

胡蘿蔔丁，玉米粒，青豆也焯一下水，瀝干水分待用。

鍋中倒入少許油，下蒜末爆香，然後倒入胡蘿蔔，玉米，青豆，翻炒片刻。

接著倒入龍利魚，再倒入調好的醬汁。

用鍋鏟輕輕推勻，中火稍煮至湯汁粘稠，關火，出鍋裝盤即可。

上桌開吃了，魚肉嫩滑，湯汁鮮美，老人孩子最愛吃，夏天最愛這道五彩龍利魚，低脂低卡低熱量，好看又好吃，您也來試試吧！

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