這菜清肝明目，用來煮湯最鮮美，增強免疫強筋壯骨，全家喝少生病

現在正值夏季，天氣越來越悶熱，天氣一旦悶熱，會特別影響食慾，常常沒有胃口，吃什麼都提不起興趣，尤其是一些油膩感很強的食物，或是一些油炸類食物，米飯、麵條等主食也吃的比較少了，人們更願意吃一些清爽可口的飯菜，或是喝點清淡可口的湯和粥，不僅養胃，營養價值也特別高，說到湯的做法，很多食材都可以用來做湯，例如西紅柿蛋湯、酒釀雞蛋湯等，那麼大家不妨試試將雞蛋和這菜一起做湯喝，清肝明目，孩子喝不感冒，女人喝月經準時來。

那就是將雞蛋和夜蘭花一起煮湯喝，美味又營養，說到夜蘭花，是一種半野生蔬菜，色澤淡黃，含有豐富的維生素A和維生素C，食用後有清肝明目的功效，常吃還有助增強免疫力，強筋壯骨，還有助防治日常的感冒發熱，頭疼咳嗽，尤其是女性常喝，還有助行氣活血，活血調經，緩解月經不調。

而雞蛋含有豐富的優質蛋白，卵磷脂等營養物質，食用後可增強人體免疫力，促進身體和腦部發育，所以將夜蘭花和雞蛋一起煮，營養價值瞬間翻倍，做法也特別簡單。

做法1：將雞蛋打入碗中，均勻地攪拌成蛋液，接著將夜蘭花洗凈備用，最好沖洗三遍左右。

2：鍋中倒入適量清水，水開後打入蛋液，將蛋液打散。

3：成型後放入洗好的夜蘭花，放入少許香油和食鹽調味，煮熟之後即可食用。

這樣一道夜蘭花雞蛋湯就做好了，是不是特別簡單呢，大家看完看喜歡這種吃法嗎？不妨試著做一做，如果你還有關於夜蘭花更好吃的做法，可以留言在評論區，大家一起分享。

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