百香果果脯＃童年不同樣，美食有花樣

我們大家吃過百香果之後，都會把它的果皮扔掉，其實他的這個果皮比它裡面的果肉營養價值還要高。它可以改善呼吸系統，因為百香果果皮上有幾種類黃酮，對呼吸系統也是有著很好的治療作用，而且還可以有益於心血管系統，控制血壓，還能夠有好的有助於減肥的功效等等，真的是一種非常好的食材呢…… 今天就用它來做一盤果脯吧， 做好的果脯酸甜軟糯 百香果要選用新鮮沒有皺皮的哦

By 泣哥兒????【豆果美食官方認證達人】

用料

百香果 20個左右

白糖 適量

做法步驟

1、百香果對半切開

2、果肉放入罐子里

3、加入蜂蜜攪拌均勻後放入冰箱冷藏保存，百香果果蜜就很簡單的完成啦 留兩個百香果果肉我們做果脯用

4、撕掉果皮裡面的薄膜

5、全部撕好後去蒂

6、果皮放入清水中漂洗乾淨

7、鍋里加入能淹沒果皮的水，蓋上蓋子大火煮開後轉小火煮30分鐘

8、果皮完全煮軟後撈出

9、等不太燙手後，用勺子挖出厚肉這一塊，外層硬皮不要

10、全部挖出來要擠干水份，再一分為二

11、每一塊果皮都裹上白糖，白糖的量要稍微多一些

12、全部裹上白糖後，密封放入冰箱冷藏腌制一晚

13、腌制好的白糖全部溶化，果皮看起來亮晶晶的

14、取兩個百香果果肉，每一塊腌制好的果皮在果肉里滾一圈

15、擺入鋪有油紙的烤架上

16、全部擺放好

17、放入烤箱里，開熱風循環100度上下火烤2個半小時左右，看個人喜歡的口感決定時間 期間要翻面哦

18、百香果果脯就做好了

19、軟糯酸甜十分好吃

20、咬一口

百香果的營養功效

百香果是天然的鎮定劑，鬆弛、鎮定神經效果特佳；治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象；舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌；改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過度焦慮；治療氣鬱症，舒解脹氣，幫助消化。

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