這個金黃亮澤的包子裡面包裹著滿滿的豬肉,實在是太誘人了吧!
美食
06-01
人們一般對一些外觀特別誘人的美食都會有著十分大的興趣,如果味道也十分誘人的話就會想要去嘗試看看。那麼有這樣一道外表金黃亮澤的食物,看起來也是十分誘人的啊,想必大家看見這個美味都會忍不住想要嘗試這個金燦燦的包子啦!誰讓它就像是個金子呢?讓人吃了就感覺自己即將暴富呀!
這個金燦燦的包子就是豬肉玉蘭餅啦!那麼首先我們要準備的就是剁好的豬肉糜,然後我們再將豬肉糜放入碗中,接著再將切碎的蔥薑末一同加入碗中,接著加入適量的生抽,再撒上適量的鹽和少量的糖一起攪拌調味腌制後放到一旁備用。
再接著我們就來製作麵糰啦,先是準備好250克左右的糯米粉倒入碗中,再加入100克左右的麵粉,接著倒入75度的適量熱水到碗中,再用手對這些粉進行揉搓,反覆均勻揉搓到這些粉都變成一個粘稠適中的麵糰即可取出。再將這個大的麵糰分成好幾個大小相當的劑子,再取其中一個小麵糰用手將它揉搓成一個小圓球以後用手捏平,再把準備好的豬肉餡料放入其中,再用包子皮包裹起來,用手捏好口子,再將口子稍微壓平以後使包子變成一個象棋的樣子就可以啦!
最後一步就是在鍋中放入適量的油,等到油溫適宜就可以把包好的包子放進鍋中煎炸至包子兩面均呈現金黃色,裡面的肉也熟透了以後就可以將包子取出鍋進行食用啦!
這樣香脆可口又金燦燦的包子實在是讓人慾罷不能呀!實在是忍不住吃上一個又一個,裡面的豬肉餡料好吃又豐富,再加上外面酥脆的外皮這口感一下子就讓人感到特別滿足。咸香爽口的豬肉還有酥脆的包子皮,看到它我就餓瘋了!
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