土豆學會這樣做，比餡餅簡單，比披薩還香，5分鐘出鍋，太好吃了

大家好，今天給大家分享一個土豆的新吃法，是土豆和雞蛋做出來的美食，當早餐非常的不錯。50克麵粉，兩克酵母粉，200毫升的溫水，邊倒邊攪拌，順著一個方向攪拌，攪拌就相當於揉面了，攪勻以後來半勺油，攪到這種濃稠度就可以了，蓋上保鮮膜，放到冰箱的冷藏裡面，冷藏醒面一晚上。

洗凈的土豆削皮，先切薄片再切絲，用清水把土豆淘洗兩遍，洗去土豆中的澱粉。再切點胡蘿蔔絲，辣椒絲，鍋里燒開水，把土豆絲和胡蘿蔔絲焯水一分鐘，撈出過涼。碗中再打入兩個雞蛋，用筷子攪散，下鍋炒成雞蛋碎。控干水分的土豆絲和胡蘿蔔絲切碎，裝入碗中，加入青椒碎，雞蛋碎，加少許蚝油，味極鮮，五香粉，食用鹽，攪拌均勻。

電餅鐺預熱刷油，醒好的麵糊倒進來，用手給它整理平整，然後鋪上拌勻的餡料，均勻鋪平，撒上一層黑芝麻，蓋上蓋子烙5分鐘。時間到藉助一個盤子給它翻面再烙2分鐘就可以了。

取出來切成小塊就可以吃了，非常簡單又營養的土豆早餐餅就做好了，表皮酥脆，咬一口特別的香，早餐的話幾分鐘就可以搞定，喜歡的朋友收藏起來動手試試吧！

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