教你了解生活中看似無糖的食物，避免血糖升高

糖尿病患者不能吃過甜的食物，幾乎所有患者及其家屬都知道。但是，還有些食物吃起來不甜，升糖量特別的高。很多患者不知道，那麼吃東西的時候就要無法避開就會讓血糖飆升得特別快！

1.澱粉比較高的食物

像是土豆、紅薯之類的，澱粉含量比較高，我們吃了後會消化變為葡萄糖進而升高血糖！一般蔬菜類的食物含糖量不高、纖維含量高，是糖尿病患者的理想食物，但根莖的蔬菜類，澱粉含量都比較高需要避免！

2.各種醬料

番茄醬、甜麵醬等調味品為了口感，往往在裡面添加大量的精製糖之類，雖說甜麵醬區別番茄醬製作時是不會加糖的，但是原材料麵粉在發酵過程中會產生麥芽糖等糖類也是會升高血糖的，所以它們都不適合糖尿病患者食用。

3.精製米之類的精加工穀物

精製白米、白面、低筋麵粉以及各種精加工的穀物製成的食物，都是不利於糖尿病患者的！尤其是粥這類好吸收的食物，由於食物特別好消化，當它們被人體食用進入腸胃之後會迅速完成消化從而讓血糖升高。相比之下粗糧就好很多，由於它沒有被去掉麩皮的外殼，它相比精米不好消化，所以升糖指數相對就不高。因此糖尿病患者應該少吃精製穀物多吃粗糧，實在吃不慣的可以把粗細糧摻雜著吃。

4.速溶咖啡或免煮麥片

黑咖啡對糖尿病患者來說不是禁忌，但是速溶咖啡就不一樣了，很多市面上的咖啡為了口感都會加糖！不信？試試黑咖啡和速溶咖啡在口味上的差異，你就會知道速溶咖啡到底加了多少糖。而免煮的速溶麥片、藕粉、豆奶粉等，同樣也會為了口感香甜，而添加大量的加工糖類，喝了這樣的食物是不利於血糖的穩定性。

好了，我們今天的養生小課堂分享就到這了。其實，生活中很多食物看似沒有糖，吃了血糖升高的又特別快，關鍵點不在於我們如何去了解這些食物。而是做到每種食物都合理食用，避免單一食物攝入過多，血糖很難保持穩定！

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