在多數人的眼中，只有秋冬季才需要進補和貼秋膘，而在夏天是完全用不著的。果真如此嗎？夏季炎熱，食欲不振，營養攝入普遍不足；由於頻繁出汗，營養流失卻更多了。因此，夏天也應該給身體多多補充營養物質，才更有利於身體的健康。

1. 精力不濟，鈉和鉀顯神功

夏日多流汗，流失大量鉀和鈉。鈉是細胞外液的主要陽離子，鉀主要職守細胞內，兩者共同維持身體的電解質平衡，如果缺乏鈉或鉀，血壓下降，人就會感覺倦怠疲乏，肌肉無力，口乾，易便秘。鈉和鉀並不是什麼稀罕東西，也並非多多益善，然而，夏天還是需要注重攝入和排出的平衡。豆類或豆製品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。另外還要多補充水分，多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有較好的消暑作用。

2. 減肥要適當吃點紅肉

夏日薄短衫，贅肉不好藏，減肥還挺難，怎麼辦？減肥除了要少吃、多運動之外，還可以補點左旋肉鹼。左旋肉鹼是肌肉的天然成分，在骨骼肌線粒體扮演脂肪轉運載體角色，可促進肌肉利用脂肪酸燃燒供能。另外，左旋肉鹼同時可幫助清除身體過多乳酸，促進氨解毒作用，有助於恢復運動性疲勞，對於告別夏打盹癥狀也大有幫助。左旋肉鹼需要外源性補充，紅肉含量豐富，如果飲食偏素又缺乏鍛煉，那麼可以考慮補充左旋肉鹼。

3. 告別夏打盹，補一補維生素B族

維他命B族是個大家族，包括維他命B1、B2、B6、B12及葉酸、菸鹼酸等，它們的作用之一是在身體里充當能量代謝的輔酶，無論是脂肪、糖還是蛋白質的代謝都離不開它們。出汗時B族維生素會流失，腹瀉時丟失增加，當缺乏B族維生素時很容易出現粘膜潰瘍、傷口癒合困難。粗糧、雜豆、瘦肉、內臟都是B族維生素的豐富來源，飲食偏廢就很可能缺乏了，特別是在厭食、倦怠的夏天，容易形成惡性循環。

4. 夏季出汗多，鎂、碘元素特別容易缺

碘大家很熟悉，鎂是什麼東東？人體中有數百種酶的合成需要鎂，它參與體內三大產熱營養素的代謝和神經傳遞、肌肉收縮等。人體通常不易缺鎂，不過，夏天大量飲水或食用具有滲透性利尿效果的水果、蔬菜等導致尿量過多時，尿中鎂的流失會增多，腹瀉時鎂流失更多，就可能缺鎂啦。粗糧，如小米、燕麥、蕎麥、豆類，肉、蛋、奶、魚和動物內臟都含有豐富的鎂，你經常吃了么？隨環境溫度的升高新陳代謝增快，甲狀腺素的合成相應增加，對碘的需求也相應增多，要視情況予以補充，特別是生活在缺碘地區的人們。

5. 減肥素食？一定要重視補鐵

吃肉怕長胖，很多女性常吃蔬菜、瓜果，不太敢吃肉，另有些人因為工作節奏緊張常常省略正餐，用餅乾、零食、速食麵湊合。這樣的膳食無法供應足夠的鐵，身體很容易因此增加疲乏感。為了保證身體有足量的鐵攝入，最好每天能吃100克牛肉、羊肉、豬肉等紅肉，如素食，必須額外補充鐵元素。不妨大量吃富含維生素C的蔬菜，因為維生素C可以幫助植物性鐵的吸收。瓜子、榛子、芝麻等堅果類富含鐵，對健康也很有好處。此外，最好能在營養師的指導下服用含鐵的營養補充劑。

6. 擔心晒黑、晒傷？維生素E來幫你

夏天有三害，即烈日晒傷、臭氧氧化和高溫疲勞，有何良方？維生素E可助一臂之力，能將這三大危險降到最低程度。維生素E還參加身體多方面代謝過程，具有許多重要的生理功能，如抗衰老、抗凝血、增強免疫力、防止動脈硬化、保持神經血管和造血系統的正常功能等。富含維生素E的食物有很多，穀類、小麥胚芽油、玉米油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品，均含量豐富，幾乎所有的綠葉蔬菜中都含有維生素E，萵苣、捲心菜、菜花是含維生素E比較多的蔬菜，水果中的梨也含有豐富的維生素E。

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