和尚為救逃難百姓，答應張獻忠吃肉，吃完後說了句話，成千古名言

宗教為了遵從心中的信仰，往往有很多講究，和尚作為佛教修行者，一直遵循著不吃肉喝酒的清規戒律。當然這種習俗在南北朝以前是沒有的，直到南朝梁武帝時期，蕭衍敬佩道士堅守禁食肉類的戒律，才在佛教中加上了這條規定，此後數千年和尚都堅守不吃肉喝酒的戒律，當然也有例外的情況，明末起義軍領袖為了滿足自己的惡趣味，就曾逼迫和尚吃肉。

張獻忠作為明末農民起義領袖，在歷史上可謂是臭名昭著，崇禎3年為了響應王嘉胤起義，張獻忠在陝西老家組織了一支軍隊，加入王嘉胤叛軍，成為了他的手下。

因為早年讀過書，受過軍事訓練，有一定的指揮才能，張獻忠成為了王嘉胤36營起義軍中最勇猛的一支，而隨著幾場戰鬥打下來，張獻忠的隊伍發展到了幾萬人。

在反抗明朝的過程中，張獻忠屢戰屢勝，崇禎9年張獻忠手下掌控這十幾萬的人馬，為了保存實力，他假意接受朝廷招安，再次期間積攢實力，訓練兵馬。崇禎12年張獻忠再次起義，轉戰川蜀之地。張獻忠佔據四川期間大肆屠戮百姓，搜刮財富，犯下累累罪行。

有次張獻忠經過四川峨眉山，百姓為了躲避他的殺戮，逃到了一座寺廟，張獻忠率軍追過去，為了保住百姓的命，一個禪師主動站了出來，對張獻忠說你放過他們，要我做什麼都願意。

張獻忠便說只要你當著我的面喝酒吃肉，我就放過這些人，並且不屠城。禪師知道張獻忠這是存心為難他，但為了救人，只好按照張獻忠的要求做。

禪師拿起酒杯，平靜的對著眾人說：」我以酒代茶，以肉做菜「，說完一飲而盡，將肉也大口吃完，做完這一切之後禪師說了一句：」酒肉穿腸過，佛祖心中留，世人若學我，如同進魔道「。張獻忠遵守承諾，放過逃難百姓，而禪師那句」酒肉穿腸過，佛祖心中留」，從此流傳下來，成為了千古名句。

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