古人緣何大雪天里買活魚？

來自 嘉德文庫 中國國家畫院

黃小峰

中央美術學院人文學院副院長、美術史系主任。主要研究方向為中國繪畫史、古書畫鑒定學、書畫鑒藏史。著有《張萱〈虢國夫人游春圖〉》《西園雅集：兩宋人物畫》，於《故宮博物院院刊》《中國國家博物館館刊》《藝術史研究》等學術刊物發表論文多篇，《中華遺產》雜誌「讀畫筆記」專欄作者。

把自然世界的奧秘與人事的奧妙相匹配，是宋代人所努力追求的高度。在宋代雪景山水的發展過程中，曾出現一個有趣的主題 ：「雪江賣魚圖。」在故宮博物院和紐約大都會藝術博物館，分別藏有一幅精巧的團扇畫，均以雪天的賣魚場景為中心，前者名為《雪江賣魚圖》，後者名為《雪橋買魚圖》。買賣活魚為何會成為精雅的捲軸繪畫的主題？在畫面的背後是否有更深的意義？

中央美術學院人文學院副院長黃小峰先生告訴我們說……

■ 宋 李東 雪江賣魚圖 25.5×23.6cm 故宮博物院藏

從存世的作品來看，「雪江賣魚」的題材有可能早在北宋已經出現。波士頓美術館藏有一件高近2米的《雪山樓閣圖》巨幀，傳為北宋初年的范寬所作，實際上可能是北宋末、南宋初的作品。畫面一片白雪皚皚。背景是高山，半山處是一座文人的草堂，一位文士正在裡面往山上張望。畫面下部近景處是江岸，一艘篷船正停泊岸邊，戴著斗笠的漁夫站在船尾，凍得瑟縮著，他手中提著一串魚，正在遞給岸上走來的一個人。這個人打著傘，戴著頭巾，手裡拿著東西，應該是一串銅錢，正遞給漁夫，用來交換漁夫的鮮魚，他有可能是山腰草堂里那位文士的家僕，買好魚之後要拿回去做成美味佳肴，供文士在天寒地凍的深山中享用。而交易完成，漁夫也將立即躲進溫暖的船艙，他的妻子正在船頭架著火爐做飯，船艙的窗戶口還可以看到他們的小孩。這是一個溫馨的漁人之家，與山腰的文人草堂形成呼應，同時又與江岸兩位天寒地凍中行旅之人形成對比。買賣鮮魚是畫面的一個重要線索，讓畫中的雪景平添了許多生趣。

■ 宋 佚名 雪橋買魚圖 24.8×26cm 紐約大都會藝術博物館藏

實際上，「雪江賣魚」是關於兩種人的繪畫，文士和漁夫。李東《雪江賣魚圖》的中心是文士的住所，即一個臨水的水閣。而《雪橋買魚圖》中，文士的居所換成了更簡樸的三間草屋。

住在這樣的草堂或水閣中，暗示出畫中文士過著隱居生活，這裡是郊外鄉村，使他在這裡遠離俗世的名利和慾望，一切都彷彿被大雪所凈化。

■ 雪橋買魚圖 局部

但再怎麼純粹的隱士也是要吃飯的。他們究竟該吃什麼？有趣的是，中國繪畫中幾乎不表現文人隱士吃飯的景象。他們很少有豪華的夜宴，頂多在雅集時詩酒盡興。這一方面是因為鄉居生活少有豐富的物質，另一方面是因為他們根本就不在乎。但是「雪江賣魚」似乎暗示出，他們喜歡吃魚，即使是在漫天大雪中，他們也要親自跑到江邊買魚，或者是在水閣的露台上等待漁夫的到來。

用吃魚來表達思想，《詩經》中的「衡門」一篇大概算是相當早的 ：「豈其食魚，必河之魴？豈其娶妻，必齊之姜？豈其食魚，必河之鯉？豈其娶妻，必宋之子？」吃魚不必一定吃最好的魴魚和鯉魚，娶妻不必一定要絕世美女。朱熹將之解釋為「隱居自樂而無求者之詞」（《詩集傳·卷第七》）。

■ 雪橋買魚圖 局部

對於宋人來說，另一個文化偶像蘇東坡也喜歡吃魚。他的《後赤壁》中「於是攜酒與魚，復游於赤壁之下」，這在喬仲常《後赤壁賦圖》中得到極好的表現，蘇東坡提著鱸魚與酒，正準備去夜遊赤壁。實際上，傳統的隱士象徵，與其說是水閣中的文士，不如說是打魚的人。在詩詞中，作為隱士的漁民常是詩歌吟詠的對象，在他們的生活中，賣魚是重要的工作。比如北宋郭祥正《漁者》詩：「從來生計托魚蝦，賣得青錢付酒家。一醉不知波浪險，卻垂長釣入蘆花。」打魚賣魚、喝酒買醉，是理想的漁人的狀態。南宋徐僑的《詠漁父》詩也是如此：「佔得江湖汗漫天，了無鄉縣掛民編。賣魚買酒醉日日，長是太平無事年。」乘著小舟打魚賣魚無拘無束的漁人，過著令人艷羨的自由生活。

■ 雪江賣魚圖 局部

《雪江賣魚圖》中有挑著兩個大酒瓮一樣的東西行走的配角，可不可以理解為賣酒之人？倘若如此，當漁人與文士之間的鮮魚買賣結束後，即將開始的是漁人與酒家的交易。天下漁夫千千萬，難道個個都是隱士？也不盡然。真正的隱士隱藏在普通人外表之下，需要我們自己去判斷。比如北宋孫賣魚的故事，他能夠預言未來之事。孫賣魚或許過於神奇，那麼來看看蔡京在乘船貶官途中遇到的一位乘著小舟賣魚的漁人，他即便是多收一文錢也要還給蔡京。於是乎，我們在《雪江賣魚圖》中看到了兩種隱士的會面 ：一方是逍遙世外的漁夫，一方是歸隱鄉野的文士。在許多宋代繪畫中，他們各行其是，沒有交叉，而在《雪江賣魚圖》中，魚成為在寒冷的冬季，把他們聯繫在一起的媒介。

魚不是商品，而是共同的理想和精神寄託。

■ 雪橋買魚圖 局部

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