滑嫩如布丁的水蒸蛋你會做嗎？不加水加點它，出鍋鄰居小孩都饞哭

雞蛋是我們日常生活中每天都在食用的東西，它有著超高的營養元素，對人體有著很大的好處，其中含有高蛋白質成分，以及人體所必需的鈣、鋅、硒等營養成分，對人體發育以及平衡健康有著至關的決定。雞蛋有很多種做法，水蒸蛋是很多人都願意給孩子吃的一種，細膩、嫩滑，口感相當好， 小孩子子吃了特別好消化， 而且可以幫助發育成長。

不過做水蒸蛋時，很多人都說自己蒸出來的總是氣孔多，不嫩滑，吃起來口感也不是很好，而且很多時候一蒸就變老， 很是苦惱。大家都知道，做水蒸蛋，我們一般都是給雞蛋液中加一些水，然後上鍋蒸，但結果並不滿意。那麼，滑嫩如布丁的水蒸蛋你會做嗎？不加水加點它，出鍋鄰居小孩都饞哭！

滑嫩如布丁的水蒸蛋做法：

1、首先我們把雞蛋磕入盤子中，然後攪散，再加入同等量的牛奶，注意這兒是放入牛奶而不是水，把牛奶代替了水，不加水加同等量的牛奶，然後與雞蛋液一同攪散。這個雞蛋液最好是攪拌的時間久一點，時間越久，雞蛋羹蒸出來越細膩，嫩滑。

2、攪好以後，用漏勺把蛋液中的浮沫撇去，然後裹上一層保鮮膜，為了能夠更好的透氣，在保鮮膜上用牙籤扎幾個小孔，然後上鍋蒸。大概蒸上十分鐘左右就差不多了。這樣蒸出來的雞蛋嫩滑如布丁，Q彈爽滑，特別誘人，而且口感也是相當好的，鄰居家小孩看了都饞哭呢，小寶寶吃了也容易消化。

所以說，做水蒸蛋氣孔多不嫩滑？就用這招，不加水加「牛奶」，出鍋嫩滑如布丁，超級好吃哦！好了，謝謝大家的閱讀，希望小編的文章可以給大家的生活帶來一些幫助！您對小編的觀點如果有什麼異議，歡迎大家在評論區溝通互動！小編每天都會給大家分享美食的「知識點」，歡迎大家點贊、評論及轉發，喜歡就點點關注吧！

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