六月寧可少吃肉，也要多食此菜，百吃不膩，改善視力，腸道更通暢

今天小良為你們推薦一道夏季下酒菜，爸爸最愛吃此菜，比肉都要美味，它就是空心菜炒魚乾，空心菜是餐桌必備的綠色蔬菜，空心菜非常美味，搭配魚乾味道很棒，營養價值非常出色，具有開胃健脾，促進消化的目的，你們有沒有吃過空心菜炒魚乾呢？是不是很新鮮呢？接下來為你們介紹此菜的一些知識吧。

【空心菜炒魚乾的做法】

準備材料：空心菜400克，火培魚150克，生薑和大蒜少許，豆瓣醬適量，植物油和食鹽少許。

第一步：空心菜洗乾淨去掉葉子，菜梗切成段備用，粗的地方記得拍一下，瀝干以後備用，生薑和大蒜切好備用，將小魚乾清香乾凈備用。

第二步：將小紅椒切好備用，鍋中燒熱油，倒入火焙魚，小火慢煎，裝盤備用。

第三步：鍋中放入少許的植物油，加入大蒜和生薑爆香，下一些空心菜翻炒，加入一些食鹽翻炒。

第四步：下入準備好的火培魚，加入一些豆瓣醬和生抽，加入一起食鹽翻炒，裝盤就可以食用了。

這樣一道空心菜的新做法做好了，美味又下飯，許多人都愛吃，而且調理脾胃，增強食慾的作用。

【空心菜炒魚乾的好處】

空心菜又叫做雍菜，是夏季的時令菜肴，受到許多人的歡迎，空心菜的營養價值很充分，富含許多的礦物質和鈣元素，多種微量元素，很容易被吸收，而且有助於消除熱毒，清熱解暑，降溫的作用，而且還有助於增強小夥伴的食慾，讓你百吃不膩，促進腸胃的功能，對於食慾不佳的小夥伴，不妨試一試吧。

其次，空心菜是很多人都愛的美食，此菜富含許多的排毒物質，是腸道的清潔工，幫助改善腸道的通暢，有利於排出許多人身體之中的毒素，有利於改善視力，緩解雙眼疲勞，有利於消除水腫，早食早受益。

空心菜炒魚乾嗎？（所有圖片來自網路）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！