「壽命長」的人,一般愛吃3個「便宜菜」,有一個,也很不錯
長壽是很多人的理想,在很多人看來,之所以會長壽,應該是有很多神奇的秘密,但是這裡要說的是,世界上根本不存在什麼長生不老葯,所以試圖依靠保健品,偏方來長壽,這是不科學也是不可取的。食療才是最可靠的,可在美味的食物世界,蔬菜並不總是得到最好的聲譽,令人驚訝。而野生蔬菜,生長在空氣清新、水分充足、土壤肥沃的山林環境中,沒有受到現代化工業的熏染,以及由此帶來的環境污染,因而其營養價值和藥用價值都是栽培蔬菜所不及的。正是這種近乎天然的生活環境,造就了野菜家族蓬勃而頑強的生命力,也造就了驅除人類疾患的「妙丹靈藥」。
「壽命長」的人,一般愛吃3個「便宜菜」,有一個,也很不錯
1,薺菜
薺菜各類營養成分的含量比較豐富,每500g含蛋白質21g、碳水化合物24g、脂肪1.6g,並含鉀、鈣等礦物質;維生素C達220mg,僅次於辣椒和菜花,胡蘿蔔素的含量與胡蘿蔔相當。薺菜入葯,有類似麥角的作用,能顯著收縮子宮,還能止血和降壓。由於薺菜還含有黃酮類、芸香甙等成分,有擴張冠狀動脈的作用,所以可列為冠心病病人的保健食品。「三月三,薺菜當靈丹」。這是薺菜造福人間的真實寫照。
2,魚腥草
魚腥草又叫折耳草,是種常見的中草藥,它也是一種葯食同源的植物,平時它既能當野菜供人們食用,也可以入葯,能清熱解毒也能利水消腫,更能增強人體抗病能力。
3,灰菜
灰菜是早春時節到處可見的野菜。嫩莖或是幼苗,可持續4個月左右。其味甘、苦,性涼,具有解毒、祛濕的功效。灰菜的嫩莖葉含有較為豐富的營養成分,特別是鈣含量高出一般蔬菜,每100g達209mg。「錚錚鐵骨鈣當家」,鈣是人體生長發育所必需的礦質營養素,對兒童的生長發育有很大作用,對於缺鈣的老年人也可以起到補充鈣質的作用。
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