6個人吃了350元，東北菜就是這麼豪爽
美食
06-02
位於翔安區新店六桂堂的最東北飯店，是家東北人開的東北餐館。餐廳裝修大氣，東北人的豪爽反映在飯食上，就是量大肉多實在。吃了就覺得性價比很高。
吃東北菜少不了餃子，現包的餃子芹菜、白菜和韭菜餡都很新鮮，如果吃得慣，酸中帶甜很是開胃的酸菜餃子可以嘗試。
大骨燉酸菜，在東北人眼裡亦菜亦湯，酸菜熬得出味，就連滑順的粉絲吃起來也是酸爽到家，兩塊碩大的大骨，湯汁濃郁，吃起來極為開胃。
足足有半斤重的醬大骨，嚼勁十足，肉感很強，醬汁到位，鮮甜可口，一塊下肚，便微微有飽意。
杏鮑菇炒牛肉，嫩爽的杏鮑菇遇上嫩滑的牛肉，下飯或者干吃都是很滑口。
第一次見到這麼細又薄的豆皮，筋道又滑口，作為主食也可以作為菜，這盤對於東北人來說，這道菜也算是他們的招牌菜，而對於南方人來說，這樣的食材極為少見。
鴨頭是配酒的好料，醬汁滲入鴨頭，微辣中咸甜十足，肉雖不多，但是每撕咬一口都是樂趣橫生。
據說蟬蛹是東北名食材，干煸蠶蛹是我這次嘗到的最佳風味，油炸之後的蟬蛹極為酥脆，口感極好，再次干煸更為香酥，切開之後蛋白質滿滿，一口下去感覺營養增加。
話說京醬肉絲也是東北的好菜，這裡的豆皮薄又有韌勁，五花肉很有膠質感，包上一卷，清爽又有內涵，十分帶勁。
夏天到來，干煸鴨頭配上啤酒，十分爽快。又辣又香，帶上一根，可以喝個痛快。
