童年不同樣，美食有花樣＃南瓜卡通麵包

今天兒童節，特意做了這款南瓜卡通麵包 祝：全天下的寶寶們節日快樂，平平安安，健健康康的成長

By 芳姐愛美食????【豆果美食官方認證達人】

用料

高筋粉 310克

南瓜泥 180克

雞蛋 一個

細砂糖 40克

奶粉 25克

鹽 3克

酵母 4克

黃油 30克

做法步驟

1、南瓜蒸熟，放涼備用

2、除黃油以外，所有材料放入麵包機內，鹽和酵母對角線放置 啟動和面程序和面20分鐘

3、加入提前軟化的黃油繼續和面20分鐘 讓麵糰留在麵包機內蓋上蓋子醒面15分鐘

4、取出手揉，排氣，能拉出手套膜即可

5、分成均勻的小麵糰滾圓，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘 每個小麵糰50克

6、取一個麵糰再平均分成小份做耳朵 5克一個，蓋保鮮膜備用

7、大麵糰一個，小麵糰兩個 組合起來

8、放烤箱發酵至原來的兩倍大

9、取出，麵糰表面刷雞蛋液，刷蛋液這一步忘記拍照了 用黑葡萄裝飾眼睛和嘴巴 送入提前預熱好的烤箱 溫度180度~25分鐘左右

10、出爐，美美噠

小貼士

烤箱溫度僅供參考 得根據自己家烤箱的實際溫度調整 裝飾眼睛，嘴巴，可以自由發揮哈 麵粉的牌子不一樣，吸水量也是不一樣的，這個菜譜理沒有水和牛奶，可以保留一點南瓜泥，先看狀態再看是否要加入

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