無西瓜，不夏天！好吃的8424西瓜已經上市半個月了，你們都嘗過鮮了嗎？

想要買到好西瓜，除了認準口碑品牌，還需要掌握點小技巧。

買西瓜時不要再用手拍了，牢記這三個方法，保證你選出的西瓜「甜過初戀」！

三步挑出香甜好瓜

一、看西瓜藤

挑選西瓜藤頭粗壯青綠的為最好，因為瓜蒂越綠，瓜就越新鮮；

另外，瓜藤是彎曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。

瓜蒂枯萎，很有可能是「早采瓜」，直瓜藤。

二、 看西瓜瓜臍和瓜蒂

西瓜臍部和瓜蒂部位凹陷較深，並且四周飽滿的通常都是熟瓜。

瓜臍圈越小西瓜越好的說法是不正確的哦。

三、 看西瓜紋路

好的西瓜表皮紋路粗大清晰、深淺分明、光澤鮮亮，並且紋路整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。

花紋雜亂的西瓜通常不夠成熟，瓜內的筋也會比較多。

買回來的西瓜，每次切汁水流的到處都是。

其實，只要一個根筷子，就可以把西瓜切得又快又整齊，還不會亂留汁！

切西瓜不留汁

1、筷子從西瓜臍的部分插進。

2、插進七八厘米左右時，輕輕的轉動幾下，再拔出筷子。

3、刀順著西瓜的紋路切開，這樣切出來的西瓜不會爆裂不會流汁。

原理：插進筷子可以讓西瓜裡面的壓力和表面的張力，提前釋放出來。

所以切西瓜的時候就不會出現爆裂的情況啦！

買回來的西瓜吃不完，放冰箱容易串味？

教你一招，這樣做簡單保鮮，口感不變！

西瓜怎麼保存？

1、用保鮮膜或保鮮袋將西瓜包裹住，再用牙籤在保鮮膜上扎出一些小孔。

2、將包裹好的西瓜放進涼水中，水不超過西瓜表面。

最後放置於乾淨、背光、陰涼的地方即可。

就這樣放個三天都不成問題，這保存方法就跟放地窖中的原理差不多。不過建議大家，西瓜還是現切現吃的好；如果放冰箱最好不要超過24小時。

提醒： 三高人群且有腎病的患者不要吃西瓜，因為糖分過高可能會引起併發症。

據說吃西瓜時願意將西瓜心分享給你的人，都是真愛。

恭喜坊友，今年夏天可以吃到，最甜的西瓜了。

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