在炎熱的天氣下，這種野草對祛暑降溫有著極大的幫助，一斤30元

在農村生活過的人都知道，農村是一處空氣好、水好、山好的地區，雖然或許在交通上還有以及娛樂上並不如大城市出色，但是農村也是依舊有著許多好玩、好吃的東西。在農村比較吸引人的地方應該就是這些植物了，雖然住在大城市也能看到許多植物，但那些植物都是人工種植的，而且種類相對來講也很少。

而且農村有很多植物是在城市裡所看不到的，那小妖今天要講的這種植物或許對農村的人們會比較熟悉。大家都知道夏天也快到來了，這個時候人們都肯定想吃點令人涼爽的食物，雪糕、飲料、西瓜這三種在夏天屬於必備的食物，相信每一個人都愛吃吧。

不過在以前的時候農村除了西瓜之外是沒有飲料和雪糕這種食物的，那個時候人們為了能夠緩解夏天的炎熱的通常都會製作仙草凍，在夏天吃仙草凍無疑是一件十分幸福的事情。這仙草凍通常是黑色和綠色的，在吃的時候淋上點蜂蜜就可以了，在夏天吃是非常消暑的！

基本上當時孩子們每到夏天來臨的時候非常期待能吃到仙草凍，而仙草凍吃起來會有一股植物所帶來的清香味，有時將它放在小河裡冰鎮，這樣吃起來會更加爽快。大家知道這仙草凍是用什麼植物製作出來的嗎？我們在圖片中可以看到這長得像薄荷的植物，它的名字叫「涼粉草」。

通常孩子們想吃仙草凍時都會自發來到山上尋找涼粉草，這涼粉草還算是比較容易辨認的。它的製作不複雜，只需要將它的汁液提取出來就可以了，然後將汁液和米漿進行混合然後煮沸，煮沸後放涼就可以吃了，大家有吃過農村的仙草凍嗎？

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