超簡單的下飯菜——黃瓜肉片煲，絕對能給你帶來不一樣的獨特口感
美食
06-03
簡單的食材運用好了，一定會大放異彩。根據長時間做飯總接下來的經驗來講，想要讓一道菜達到色香味俱全的，最必不可少的事情就是配料一定要放足。配料足夠的菜，味道不會差的。
今天要和大家分享的這道菜就是黃瓜肉片煲，用黃瓜和肉片將會帶來怎樣的口感奇遇，我們大家敬請期待吧。
準備食材：肉、黃瓜、土豆、紅彩椒、蔥花和薑末等。
1、將準備好的黃瓜切成圓片，再將土豆也切成薄片，紅彩椒也要切成小塊狀，留以備用。
2、將準備好的肉切成一個個肉片，留以備用。
3、將肉片放在容器中，加入一勺鹽巴在其中。
4、再加入適當量的醬油在其中
5、準備一勺料酒進行除腥。
6、再加入適當量的雞精粉在其中。
7、準備適當量的黑胡椒粉灑在其中，進行調味，攪拌均勻，簡單的腌制。
8、起鍋燒油，將準備好的肉片放在鍋中，進行溜炒，之後盛出來。
9、另起鍋燒油，將準備好的薑末和蔥花放在鍋中，進行爆香。
10、將紅彩椒塊放在鍋中，進行翻炒。
11、再將準備好的土豆片放在鍋中，一同翻炒
12、在鍋中加入適當的清水，進行燉煮。
13、加入一點點料酒在鍋中。
14、再準備一點醬油放在鍋中，進行調色。
15、加入鹽巴放在鍋中。
16、再加入適當量的雞精在鍋中，進行調味。
17、將之前翻炒過的肉片放在鍋中，簡單的燉煮。
18、湯汁變少之後，將黃瓜片放在鍋中，翻炒一下。
19、收干湯汁，我們這道菜就做好了。
色香味俱全，口感宜人的黃瓜肉片煲我們就做好了，喜歡的朋友們，記得做起來吧。
