蝦仁西蘭花的做法，清淡營養減脂菜，收藏了，有時間做著吃

蝦仁西蘭花，很美味的一道清淡營養的減脂菜肴，不僅大人愛吃，它也是很多孩子喜歡的菜。

【蝦仁西蘭花所需的食材】：新鮮大蝦15隻（可用蝦仁代替）、西蘭花1棵、蒜半頭、姜兩片、澱粉少許、油1湯匙、鹽少許。

【具體製作步驟】：

1、把新鮮的大蝦在冰箱冷凍一會兒，擠出蝦仁，用薑絲和少許鹽腌製片刻，之後挑出薑絲，加少許澱粉拌勻。

2、西蘭花用淡鹽水浸泡，清洗乾淨，分成小朵，然後焯燙至變色撈出。

3、爆香蒜蓉，下蝦仁翻炒至變色，再加入西蘭花和鹽，翻炒均勻關火。

4、美味即成。

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