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僅用70平米存放12000瓶葡萄酒,這個酒吧不一般!

僅用70平米存放12000瓶葡萄酒,這個酒吧不一般!

德國西南部的工業都市Stuttgart有一個由當地設計工作室Furch Gestaltung + Produktion設計的彩虹顏色構成的漂亮的葡萄酒店。客戶是一位知名侍酒師和葡萄酒商,他向我們請求一個「不同」的葡萄酒商店,其設計性的強烈,反映了新一代葡萄酒製造商的現代和新鮮精神。

僅用70平米存放12000瓶葡萄酒,這個酒吧不一般!

其中最主要的要求是在面積約70平方米的地方放置約1200種不同類型的葡萄酒(總共約12000瓶)和一個小型品酒酒吧,分布在兩個層面上,沒有儲存空間。

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從一開始就很明顯,傳統的木製架子、板條箱或盒子的儲藏方法是不可能滿足客戶的要求的。為了產品的利益,空間的使用得到了優化——貨架消失了,倉庫也成了商店。這家商店應該只包括葡萄酒,而不包括傢具——類似於電子表格,它充滿了數據,不會在結構上浪費任何空間。

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他們提出了一種新的擱架系統,將金屬網墊焊接成立方體。這些彩虹色的葡萄酒盒的總數為1000個。每個立方體有25瓶葡萄酒的槽,每個槽可以容納幾乎任何形狀的葡萄酒。夾持器可以將所選瓶子垂直擺放。且不僅如此,這樣的葡萄酒盒子還更容易移動。

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這些正方形鋼材全部是由粉底塗層製成的,橙色、紅色、黃色都用於一樓的商店,藍色、綠色、灰色組合在一起的顏色在地下室使用。

根據許多年輕釀酒師冷靜的自我概念,重新詮釋了葡萄酒文化中常見的浪漫和理想化的美感——橡木傢具;泥土色,這也反映在許多新的酒瓶標籤上。很快我們就明白了,我們首先想到的手工製作的裝置必須被工業生產的系列產品所取代,以符合要求的精度、功能和美學標準。

386個「fourpointeight」貨架被安裝在21種顏色的範圍內:軟化硬邊工業產品,給它一些輕盈和溫暖,創造一種定位感,最終為該位置提供一些公眾關注。

因此,這些元素作為一個儲存區,葡萄酒的視覺吸引力呈現通過一個金屬載體發生,這讓個別瓶子漂浮在網格前面。為了進行安裝,周圍的牆壁都塗上了黑色石灰灰泥,安裝了背光燈以增加深度,樹脂地板也變得明亮,讓光線從下面顯現出來。一個小的品嘗酒吧被安裝在一個櫥窗里。顧客可以坐在窗戶的長凳上,享受一杯葡萄酒和一些地區性的「小吃」。

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一樓平面圖

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地下室平面圖

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