粽子新吃法，不用糯米不用煮，詳細講解，做法簡單，新手包會

大家好，今天跟大家分享一個粽子的新吃法，不用糯米不用煮，簡單又好吃。首先把去好皮的紫薯切成薯片，然後上鍋蒸熟。提前煮好的粽子葉，把兩頭剪掉。紫薯蒸好之後根據個人口味加適量的糖，再用擀麵杖搗成紫薯泥，紫薯泥不燙手的時候團成小圓球。

今天我們用西米包粽子，碗里倒入一斤的西米，在裡面少加一點玉米油，然後攪拌均勻，讓每一粒西米都沾上油，再加兩勺白糖，一斤西米加150克牛奶，攪勻就可以了。

把兩個粽葉疊在一起，捲成一個錐形，放入西米用勺子壓實，放上紫薯餡，上面再蓋一層西米，餘下來的葉子向中間折，折成一個三角形，用繩子綁起來就可以了，這樣一個粽子就做好了。我們再包一個奶黃餡的，方法是一樣的。全部做好之後放在蒸鍋里，水開之後蒸40分鐘。

時間到取出來，用西米蒸的粽子就做好了。這樣用西米的紫薯做的粽子，晶瑩剔透，Q彈好吃，喜歡的朋友收藏起來動手試試吧！

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