6月寧可不吃肉，也要多吃此物，五塊錢能煎一盤，老公孩子吃得歡

六月天氣炎熱易上火，我們可以多吃苦瓜。 苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有「苦味能清熱」、「苦味能健胃」之說。

中醫認為：苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜含有豐富的維生素b、c、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽之功效。

6月寧可不吃肉，也要多吃苦瓜，五塊錢一大盤，老公孩子都愛吃，跟著哈妹一起看看苦瓜的新吃法吧，保證您吃一口就愛上！

苦瓜小餅

配料:

苦瓜一隻、雞蛋一個、麵粉少許、鹽少許、花生油適量

烹飪步驟:

1.準備好一個苦瓜，洗乾淨備用

2.先把苦瓜裡面的瓤去掉，切開後切成絲，如圖

3.讓後切成小粒，順便切點紅椒碎進去調色，嗑入雞蛋

4.雞蛋攪勻後放適量麵粉和鹽，麵粉需要邊拌邊加入

5.平底鍋燒熱放油，取模具刷油放入預熱

6.苦瓜糊倒入模具中，用小勺抹均勻

7.待凝固後，脫模，繼續下一個餅子的製作，煎至表面金黃即可

8.營養健康的苦瓜小餅就煎好了

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