西瓜、橙子也分「公母」？營養師：有一種水果，確實母的比公的甜

在民間，有許多挑選水果的小妙招。其中有一種就是根據水果的「肚臍」來判斷。比如說西瓜和橙子，根據很多老一輩人的經驗，母西瓜和母橙子，一般要比公西瓜和公橙子更好吃。

那麼這種給水果分公母的辦法，真的能選出更好吃的水果嗎？爆炸營養課堂的營養師具體和大家說一下：

1、給西瓜分公母，有用嗎？

說起給水果分公母，可能很多人的第一反應就是在夏季非常受歡迎的西瓜。西瓜分公母是看「肚臍」的大小，非常大的就是母西瓜，比較小的就是公西瓜。不過西瓜的這個「肚臍」周圍還會有一個環，那其實是花瓣和萼片的證明。

而西瓜的「肚臍」，更準確的說法應該叫西瓜的「疤痕」。這些痕迹是運輸水分和養料的組織留下的殘跡，當下方的果皮組織發育的比較慢的時候，它就會形成這樣一個「肚臍」，跟西瓜是否好吃一點關係都沒有。

至於為什麼那麼多人相信這種判斷方式，很可能是因為它流傳已久，都是心理安慰在作怪。

2、給橙子分公母，有用嗎？

橙子，尤其是臍橙，算是給水果分公母中最典型的一個了，因為它的「肚臍」非常的明顯。不過這個肚臍和西瓜不同，內部彷彿長了一個變形的小橙子，許多人稱之為母橙，味道會更好。

但實際上，這只是一個由果皮發育異常而形成的副果罷了，其原理有點像人類的肚臍，和是否好吃並沒有什麼關係。

不過爆炸營養課堂的營養師告訴大家，在同一個橙子里，「肚臍」部位的味道往往會更好，這是因為「肚臍」在下，由於重力的存在，糖分也會像下運動，所以這個部位就會更甜一些。

3、給梨分公母，有用嗎？

其實大家心裡基本上也有數了，給水果分公母是沒有任何科學道理的。但是梨的存在，可以說是一個奇葩，也可以說是碰巧，因為生活中常見的庫爾勒香梨，所謂的「母梨」確實比「公梨」要好吃。

公梨由於含有更多的石細胞，吃起來有很明顯的渣子感，而且甜味也會淡一點，所以味道會比較差。不過要提醒大家一下，這種判斷方法並不適合其他品種的梨。

各位朋友，你挑選水果的時候，有注意水果的「公母」嗎？你覺得這樣挑選有道理嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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