紅薯餅：外酥里糯，美味香甜，老人孩子都愛吃！

飲食 06-04

常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。喜歡將紅薯蒸熟後壓成泥，調入適量的糯米粉揉成麵糰，包入自製的無油紅豆沙做成紅薯餅，再用少許的油略煎至兩面微脆，香香甜甜的很好吃呢。

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