小小的它是老中醫最愛，夏天都搶著吃

今天要說的葯食同源的東西是蓮子，您知道嗎？一顆成熟的蓮子，不管是沉埋於泥沼石縫，還是流落於水澤沙丘，也不論是身處酷暑嚴寒，都能保持頑強的生命力，經過幾百年、上千年，仍然會胚芽萌發，長出新蓮來。

報道截圖。

這絕不是誇張，郭沫若就曾寫詩盛讚蓮子生命力極強：「一千多年前的古蓮子呀，埋沒在普蘭店的泥土下。儘管別的雜草已經變成泥炭，古蓮子的果皮也已經硬化，但只要你稍稍砸破了它，種在水池裡依然迸芽開花……」據《中國新聞網》報道，今年5月11日，宋朝的蓮子「沉睡千年」後在浙江杭州復活，生出嫩綠莖葉。

蓮子全身都是寶

蓮子不僅擁有頑強的生命力，全身都是寶，蓮子防癌抗癌、降壓健腦、補脾滋陰、助眠祛斑，蓮子心清心去熱、止血、止咳、降糖，甚至用蓮蓬煮茶還有預防糖尿病的功效……老少咸宜，難怪中醫夏天獨愛它。

1

補五臟

蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐；

2

降血壓

蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用；

3

強心安神

蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；有不清楚的問題可以搜索公號天下養生網，將為您提供最專業的養生保健知識。

4

滋養補虛、止遺澀精

蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛 者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

蓮子加一物，橫掃夏日病

今天請來幾位醫生，每位都推薦了一款鍾愛的蓮子食療方，夏天吃最好。

蓮子心茶

清熱下火

推薦人：廣州中醫藥大學第一附屬醫院脾胃病科主任醫師佘世鋒

食材：蓮子芯2克，生甘草3克。

做法：

1、將蓮子芯與生甘草洗凈；

2、放入中開水中沖泡。代茶飲，每日數次。

百合蓮子羹

補腎養陰

推薦人：北京中醫醫院腎病科主任趙文景

做法：鮮百合30克、蓮子30克、枸杞子15克，冰糖少許，文火慢燉至熟爛，有補腎養陰，養心安神的作用。

蓮子百合豬肉湯

安神助眠

推薦人：廣州中醫藥大學附屬第一醫院主任醫師林國華

材料：蓮子、百合各50克，瘦豬肉250克，蔥、姜、鹽、酒、味精適量

做法：先將蓮子水發（去心），百合、瘦豬肉（切塊）洗凈後共煮，再加入姜、酒、鹽，用武火燒沸，文火燉一小時即成。吃時加蔥、味精佐餐

功效：益脾胃、養心神、潤肺腎、祛痰止咳

適宜人群：適用於神經衰弱、心悸失眠、低熱乾咳者。

除了上面三款食療方，蓮子還能和其他食物搭配，各有不同的效果。

木瓜 蓮子：止瀉

蓮子可養心安神、健脾止瀉，木瓜能幫助消化及清理腸胃，二者搭配，可輔助治療產生虛弱等症。

豬肚 蓮子：健脾

豬肚補虛損、健脾胃，蓮子則補脾、止瀉、益腎固精、二者搭配，適用於氣血虛者。

百合 蓮子：安神

蓮子和百合都具有清心、安神、鎮靜的作用，搭配煮粥，可治療心煩失眠等症。

枸杞子 蓮子：美顏抗衰

枸杞子補腎潤肺、生精益氣、補肝明目，與蓮子同食，具有健美抗衰、烏髮明目、健身延年的功效。

南瓜 蓮子：補氣血

南瓜含有多種對人體有益的營養成分，與蓮子搭配，能補氣補血、補脾益腎、養心安神。

銀耳 蓮子：祛斑

二者同食， 有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收，還有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

糯米 蓮子：和胃養肺

一起煮食，鈣與磷結合形成磷酸鈣，可強健骨骼及牙齒，想要益氣和胃、補養脾肺的人可以食用。

南瓜 蓮子：養心

南瓜含有多種對人體有益的營養成分，與蓮子搭配，能補氣補血、補脾益腎、養心安神

地瓜 蓮子：護肝

紅薯和蓮子做成粥，適宜慢性肝病、癌症患者等食用，還有美容功效。

提醒：

買蓮子的時候千萬不要買很白的蓮子，可能被工業原料漂白過，會對人的肝臟造成很大的危害。

好的蓮子，可通過看、聞、聽來識別。首先看顏色，正常的蓮子的顏色應該微微泛黃；其次好的蓮子聞起來有淡香味；還可以聽蓮子之間相互碰撞的聲音，聲音比較清脆的質量好。當然，一般來說蓮子飽滿、顆粒大的質量要好些。

蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現某些不良反應，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用，便秘和脘腹脹悶者最好忌用。平素大便乾結難解，或腹部脹滿之人也應該忌食。

蓮子全身都是寶，醫生們夏天最愛，防癌抗癌、降壓安神、清熱養心……夏天一定要多吃哦！

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