每年的端午節，粽子都是必不可少的食物。並且，市面上的粽子有很多口味，不僅有甜的，還有鹹的，如蛋黃，肉類等。因為餡料的不同，不同的粽子具有不同的營養價值，日常經常吃的粽子是由糯米和大黃米製成的。雖然味道鮮美，但熱量也很高。對於普通人來說，吃一點粽子可能感覺不到任何異常，但是有幾類人還是盡量避免食用粽子。

哪些人不適合食用粽子呢？

1、消化能力差的人

消化能力差的人可以食用粽子，但需注意既不能吃冷的也不能吃太大量。因為涼的粽子會變得很硬，不適合消化不良的人食用。而吃太多的粽子會給胃腸系統帶來一定的負擔，特別是油膩的以肉類，蛋黃為餡料的粽子等，極易引起腹部不適，所以應少吃或不吃。

2、膽囊病的患者

有膽囊病的患者應注意脂肪的攝入量，目前，市場上銷售的許多粽子都是用鮮肉，蛋黃和其他材料製成的。在少量食用的情況下，不會有任何大問題，但對於膽囊疾病患者而言，進食過多則很容易引起腹瀉和胃脹等不適。因此，建議患有膽囊疾病的患者選擇雜糧粽子，以盡量減少對膽的刺激，並嚴格控制每天的攝入量。

3、糖尿病人群

粽子的主要成分是糯米和大黃米，糯米的升糖指數相對較高，且因其成分的不同，消化速度也更快。對於糖尿病患者而言，一次性食用過多粽子，很容易造成機體內的血糖含量急劇上升，對病情的控制百害而無一利。

並且，部分地區在製作粽子的過程中喜歡添加一些糖或者高脂肪的肉類。對於這種類型的粽子，更不適合糖尿病患者食用。食用粽子時，應盡量選擇普通的糯米粽，而且須嚴格控制食用量，最好控制在每天一小個的範圍內，這樣才有助於控制體內的血糖水平。

4、心血管疾病患者

粽子品種繁多，對於患有心腦血管疾病的人群，餡為肉和豬油豆沙等油膩食品的粽子應盡量避免食用。這是由於患有高血壓，冠心病類疾病的人群在食用後會增加體內的血液粘度，為心臟加重負擔，並加大心絞痛和心肌梗塞的風險。

當然，除了以上這4類人群，老人和孩子也不應該吃太多的粽子，隔夜的更應少吃。同時，不要反覆加熱粽子，它不僅會影響味道，也會影響腸胃的吸收。

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