木耳和此物一起炒，等於「天然瀉藥」，排出毒素，腸道更通暢

今天，小編要為大家狂推的是一款顏值超高的素炒，夏天一到，很多朋友都會覺得吃肉總是油膩膩，別擔心，餐桌上只要有了它，再也不用擔心長肉。這款素炒，簡單美味，超級下飯，作為餐前的開胃菜也是不錯的選擇呢，心動的朋友們抓緊試一下吧！

【蒜苔炒木耳的做法】

第一， 準備一把蒜苔，適量的木耳、豆瓣醬、一段蔥和兩個八角等調味品備好。

第二， 蒜苔清理乾淨後進行沖洗，切成小段，木耳需要提前充分泡發，摘成小朵備好。蔥切碎備好。

第三， 倒入適量的油入鍋，放入八角和蔥花爆香，隨後加入蒜苔和木耳，大火爆炒後加入豆瓣醬，大火翻炒均勻就可以出鍋了。

【蒜苔炒木耳的營養價值】

首先，蒜苔是保健功能極高的蔬菜，含有豐富的藥用價值，蒜苔味辣，可以達到清熱、殺毒的功效，有效的消滅寄生蟲，能夠起到預防流感、感染、驅蟲的能力。

除此，蒜苔內含有豐富的纖維物質，經常食用可以促進腸胃的消化和排泄，刺激腸胃快速清理垃圾，可以用於調節便秘癥狀。

而木耳，質地滑嫩、風味獨特，帶有豐富營養的食用菌類，能夠健腦、益氣、活血的功效。木耳中含有豐富的膠原成分和多種維生素，女性朋友經常食用木耳會起到祛皺、養顏的功效，木耳搭配蒜苔，有助於排出毒素，清潔腸道，改善腸道功能，保持通暢，越吃越苗條。

脆爽的蒜苔加上滑嫩的木耳，簡單可口的家常小炒，你們吃過嗎？

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